有価証券報告書-第50期(平成27年3月1日-平成28年2月29日)

(5) 重要なヘッジ会計の方法
イ.ヘッジ会計の方法
繰延ヘッジ処理を採用しております。
なお、為替変動リスクのヘッジについて振当処理の要件を満たしている場合には振当処理を行っております。
また、金利スワップ取引について特例処理の要件を満たしている場合には、特例処理を行っております。
ロ.ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段		ヘッジ対象
先物為替予約		外貨建商品仕入による外貨建債務及び外貨建予定取引
金利スワップ		借入金利息

ハ.ヘッジ方針
先物為替予約は為替変動リスクをヘッジするため、外貨建商品仕入の年間計画額を上限として、一定のヘッジ比率以上の為替予約を実施することとし、社内管理規程に基づき、輸入食肉事業部を取引の執行部署、経理部を管理の所管部署とするリスク管理体制をとっております。
金利スワップは金利変動リスクを回避する手段として、実需の範囲内で行うこととし、社内管理規程に基づき、経理部にて一元管理を行うリスク管理体制をとっております。
ニ.ヘッジの有効性評価の方法
ヘッジ会計の要件を満たすかどうかを判定するため、先物為替予約額がヘッジ対象取引額の範囲内であることを毎月確認しております。
また、金利スワップ取引は、特例処理の要件を満たしているため、有効性の判断は省略しております。