定率法を採用しております。
ただし、採卵施設、原乳生産施設等及び1998年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法、動物(採卵用鶏)については採卵期間にわたり日割償却を採用しております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

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#3 固定資産除却損の注記（連結）

※7 固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

	前連結会計年度(自 2024年4月1日至 2025年3月31日)	当連結会計年度(自 2025年4月1日至 2026年3月31日)
建物及び構築物	5,619千円	128千円
機械装置及び運搬具	72	369

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#4 報告セグメント合計額と財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）（連結）

(注)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、各セグメントに属さない本社の構築物及び工具、器具及び備品等の設備投資額であります。

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#5 担保に供している資産の注記（連結）

担保に供している資産は、次のとおりであります。

	前連結会計年度(2025年3月31日)	当連結会計年度(2026年3月31日)
建物及び構築物	70,851千円	64,070千円
土地	31,521	31,521

担保付債務は、次のとおりであります。

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#6 有形固定資産の圧縮記帳額の注記（連結）

国庫補助金等により固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額及びその内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度(2025年3月31日)	当連結会計年度(2026年3月31日)
建物及び構築物	152,660千円	152,943千円
機械装置及び運搬具	110,750	113,015

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#7 有形固定資産等明細表（連結）

3.ソフトウエア「当期増加額」のうち71,113千円は基幹システムの新規導入によるものであります。
4.建物「当期増加額」のうち6,667千円、構築物「当期増加額」のうち11,184千円は貯水槽の整備によるものであります。
5.国庫補助金等により取得した固定資産の取得価額は、圧縮後のものであります。

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#8 減損損失に関する注記（連結）

当連結会計年度(自 2025年4月1日至 2026年3月31日)

場所	用途	種類	減損損失(千円)
山口県山口市	事業用資産	建物及び構築物機械装置及び運搬具土地その他有形固定資産無形固定資産	94,377
中国江蘇省常州市	事業用資産	機械装置及び運搬具使用権資産その他有形固定資産無形固定資産その他投資その他の資産	48,818

当社グループは、事業用資産については事業又は会社単位で、賃貸用資産及び遊休資産については個別物件単位でグルーピングしております。
事業用資産は、営業活動から生じる損益が継続してマイナスとなった資産グループについて、当該資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

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#9 重要な会計方針、財務諸表（連結）

定率法を採用しております。
ただし、採卵施設、原乳生産施設及び1998年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法、動物(採卵用鶏)については採卵期間にわたり日割償却を採用しております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

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