従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2023年12月の従業員数6,610名（前回報告 -66名）、臨時3,734 名（前回報告 +180名）
- 2013年12月
- 7,434名
- 2014年12月 -420
- 7,014名
- 2015年12月 +470
- 7,484名
- 2016年12月 +374
- 7,858名
- 2017年12月 +44
- 7,902名
- 2018年12月 +2
- 7,904名
- 2019年12月 -168
- 7,736名
- 2020年12月 -144
- 7,592名
- 2021年12月 -720
- 6,872名
- 2022年12月 -196
- 6,676名
- 2023年12月 -66
- 6,610名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 5,622名
- 2014年12月 -405
- 5,217名
- 2015年12月 -140
- 5,077名
- 2016年12月 +165
- 5,242名
- 2017年12月 -96
- 5,146名
- 2018年12月 -224
- 4,922名
- 2019年12月 +119
- 5,041名
- 2020年12月 -1,126
- 3,915名
- 2021年12月 -590
- 3,325名
- 2022年12月 +229
- 3,554名
- 2023年12月 +180
- 3,734名
単体
2023年12月の従業員数110名（前回報告 -8名）、臨時14 名（前回報告 +2名）
- 2013年12月
- 66名
- 2014年12月 +46
- 112名
- 2015年12月 +5
- 117名
- 2016年12月 +43
- 160名
- 2017年12月 +27
- 187名
- 2018年12月 +8
- 195名
- 2019年12月 +110
- 305名
- 2020年12月 -154
- 151名
- 2021年12月 -35
- 116名
- 2022年12月 +2
- 118名
- 2023年12月 -8
- 110名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1名
- 2014年12月 -1
- 0名
- 2015年12月 +4
- 4名
- 2016年12月 +3
- 7名
- 2017年12月 +5
- 12名
- 2018年12月 +5
- 17名
- 2019年12月 +13
- 30名
- 2020年12月 -19
- 11名
- 2021年12月 -1
- 10名
- 2022年12月 +2
- 12名
- 2023年12月 +2
- 14名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2013年12月
- 46.2歳
- 2014年12月 +0.1歳
- 46.3歳
- 2015年12月 +0.7歳
- 47歳
- 2016年12月 -0.5歳
- 46.5歳
- 2017年12月 +0.2歳
- 46.7歳
- 2018年12月 -0.5歳
- 46.2歳
- 2019年12月 +0.2歳
- 46.4歳
- 2020年12月 +0.3歳
- 46.7歳
- 2021年12月 +0.7歳
- 47.4歳
- 2022年12月 -0.6歳
- 46.8歳
- 2023年12月 ±0歳
- 46.8歳
平均勤続年数
- 2013年12月
- 19.3年
- 2014年12月 +0.8年
- 20.1年
- 2015年12月 +2.9年
- 23年
- 2016年12月 -2.1年
- 20.9年
- 2017年12月 -0.3年
- 20.6年
- 2018年12月 -0.6年
- 20年
- 2019年12月 -0.7年
- 19.3年
- 2020年12月 +2.6年
- 21.9年
- 2021年12月 +0.7年
- 22.6年
- 2022年12月 -2年
- 20.6年
- 2023年12月 +0.8年
- 21.4年
セグメント別の従業員数
連結
その他
2023年12月の従業員数8名（前回報告 ±0名）、臨時2 名（前回報告 +2名）
- 2013年12月
- 258名
- 2014年12月 -31
- 227名
- 2015年12月 +21
- 248名
- 2016年12月 +137
- 385名
- 2017年12月 -6
- 379名
- 2018年12月 +9
- 388名
- 2019年12月 -147
- 241名
- 2020年12月 -238
- 3名
- 2022年12月 +5
- 8名
- 2023年12月 ±0
- 8名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 75名
- 2014年12月 -23
- 52名
- 2015年12月 +7
- 59名
- 2016年12月 +87
- 146名
- 2017年12月 -23
- 123名
- 2018年12月 -14
- 109名
- 2019年12月 -64
- 45名
- 2020年12月 -45
- 0名
- 2022年12月 ±0
- 0名
- 2023年12月 +2
- 2名
不動産
2023年12月の従業員数130名（前回報告 +17名）、臨時25 名（前回報告 -4名）
- 2019年12月
- 98名
- 2020年12月 +5
- 103名
- 2021年12月 -4
- 99名
- 2022年12月 +14
- 113名
- 2023年12月 +17
- 130名
臨時従業員数
- 2019年12月
- 52名
- 2020年12月 -6
- 46名
- 2021年12月 -14
- 32名
- 2022年12月 -3
- 29名
- 2023年12月 -4
- 25名
全社（共通）
2023年12月の従業員数110名（前回報告 -8名）、臨時14 名（前回報告 +2名）
- 2019年12月
- 314名
- 2020年12月 -154
- 160名
- 2021年12月 -33
- 127名
- 2022年12月 -9
- 118名
- 2023年12月 -8
- 110名
臨時従業員数
- 2019年12月
- 44名
- 2020年12月 -18
- 26名
- 2021年12月 -2
- 24名
- 2022年12月 -12
- 12名
- 2023年12月 +2
- 14名
酒類
2023年12月の従業員数3,808名（前回報告 -10名）、臨時3,383 名（前回報告 +209名）
- 2019年12月
- 3,782名
- 2020年12月 +222
- 4,004名
- 2021年12月 -382
- 3,622名
- 2022年12月 +196
- 3,818名
- 2023年12月 -10
- 3,808名
臨時従業員数
- 2019年12月
- 3,694名
- 2020年12月 -855
- 2,839名
- 2021年12月 -559
- 2,280名
- 2022年12月 +894
- 3,174名
- 2023年12月 +209
- 3,383名
食品飲料
2023年12月の従業員数2,554名（前回報告 -65名）、臨時310 名（前回報告 -29名）
- 2019年12月
- 3,301名
- 2020年12月 +21
- 3,322名
- 2021年12月 -298
- 3,024名
- 2022年12月 -405
- 2,619名
- 2023年12月 -65
- 2,554名
臨時従業員数
- 2019年12月
- 1,206名
- 2020年12月 -202
- 1,004名
- 2021年12月 -15
- 989名
- 2022年12月 -650
- 339名
- 2023年12月 -29
- 310名
不動産事業
2018年12月の従業員数91名（前回報告 +1名）、臨時53 名（前回報告 -11名）
- 2013年12月
- 140名
- 2014年12月 -40
- 100名
- 2015年12月 -1
- 99名
- 2016年12月 -7
- 92名
- 2017年12月 -2
- 90名
- 2018年12月 +1
- 91名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 165名
- 2014年12月 -41
- 124名
- 2015年12月 -37
- 87名
- 2016年12月 -18
- 69名
- 2017年12月 -5
- 64名
- 2018年12月 -11
- 53名
全社(共通)
2018年12月の従業員数338名（前回報告 +3名）、臨時27 名（前回報告 +3名）
- 2013年12月
- 221名
- 2014年12月 +35
- 256名
- 2015年12月 +2
- 258名
- 2016年12月 +37
- 295名
- 2017年12月 +40
- 335名
- 2018年12月 +3
- 338名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 8名
- 2014年12月 -4
- 4名
- 2015年12月 +5
- 9名
- 2016年12月 +3
- 12名
- 2017年12月 +12
- 24名
- 2018年12月 +3
- 27名
国内酒類事業
2018年12月の従業員数2,094名（前回報告 +55名）、臨時1,106 名（前回報告 -24名）
- 2013年12月
- 1,958名
- 2014年12月 +29
- 1,987名
- 2015年12月 -29
- 1,958名
- 2016年12月 -32
- 1,926名
- 2017年12月 +113
- 2,039名
- 2018年12月 +55
- 2,094名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1,446名
- 2014年12月 +17
- 1,463名
- 2015年12月 -179
- 1,284名
- 2016年12月 -75
- 1,209名
- 2017年12月 -79
- 1,130名
- 2018年12月 -24
- 1,106名
国際事業
2018年12月の従業員数1,358名（前回報告 -102名）、臨時686 名（前回報告 +33名）
- 2013年12月
- 1,067名
- 2014年12月 +35
- 1,102名
- 2015年12月 +411
- 1,513名
- 2016年12月 +37
- 1,550名
- 2017年12月 -90
- 1,460名
- 2018年12月 -102
- 1,358名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 733名
- 2014年12月 -5
- 728名
- 2015年12月 -46
- 682名
- 2016年12月 +9
- 691名
- 2017年12月 -38
- 653名
- 2018年12月 +33
- 686名
外食事業
2018年12月の従業員数789名（前回報告 -52名）、臨時1,930 名（前回報告 -108名）
- 2013年12月
- 686名
- 2014年12月 +20
- 706名
- 2015年12月 +22
- 728名
- 2016年12月 +104
- 832名
- 2017年12月 +9
- 841名
- 2018年12月 -52
- 789名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1,966名
- 2014年12月 -64
- 1,902名
- 2015年12月 +14
- 1,916名
- 2016年12月 +91
- 2,007名
- 2017年12月 +31
- 2,038名
- 2018年12月 -108
- 1,930名
食品・飲料事業
2018年12月の従業員数2,846名（前回報告 +88名）、臨時1,011 名（前回報告 -103名）
- 2013年12月
- 3,104名
- 2014年12月 -468
- 2,636名
- 2015年12月 +44
- 2,680名
- 2016年12月 +98
- 2,778名
- 2017年12月 -20
- 2,758名
- 2018年12月 +88
- 2,846名
臨時従業員数
- 2013年12月
- 1,229名
- 2014年12月 -285
- 944名
- 2015年12月 +96
- 1,040名
- 2016年12月 +68
- 1,108名
- 2017年12月 +6
- 1,114名
- 2018年12月 -103
- 1,011名