| 年月 | 概要 |
| 1899年 | 創業者蟹江一太郎西洋野菜の栽培に着手、最初のトマトの発芽を見る |
| 1903年 | トマトソース(現在のトマトピューレー)の製造・販売を開始 |
| 1908年 | トマトケチャップ・ウスターソースの製造・販売を開始 |
| 1914年12月 | 愛知トマトソース製造合資会社(現カゴメ㈱)設立 |
| 1917年4月 | | カゴメ印 |  | 商標登録 |
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| 1919年6月 | 上野工場竣工、製造設備を近代化 |
| 1923年4月 | 愛知トマト製造株式会社に改組 |
| 1933年8月 | トマトジュースを発売 |
| 1949年4月 | 東京連絡所(現東京支社)開設 |
| 7月 | 大阪出張所(現大阪支店)開設 |
| 8月 | 愛知トマト製造㈱、愛知海産興業㈱、滋賀罐詰㈱、愛知商事㈱、愛知罐詰興業㈱の関係5社を事業強化目途に合併、愛知トマト株式会社を設立 |
| 1961年4月 | カゴメビル㈱(現カゴメアクシス㈱、現連結子会社)を本社ビル管理会社として設立 |
| 7月 | 栃木工場(現那須工場)竣工 |
| 1962年6月 | 茨城工場竣工 |
| 7月 | 本社販売課を分離し、名古屋支店を開設 |
| 9月 | 研究所開設(現イノベーション本部) |
| 1963年4月 | カゴメ株式会社に社名変更 |
| 1967年10月 | 台湾可果美股份有限公司(現連結子会社)を合弁・設立、海外トマト原料調達に着手 |
| 1968年7月 | 富士見工場竣工 |
| 1971年3月 | カゴメ興業㈱(カゴメ物流サービス㈱)を物流子会社として設立 |
| 1972年4月 | 東京本部(現東京本社)開設 |
| 1976年11月 | 名古屋証券取引所市場第二部に株式上場 |
| 1978年9月 | 名古屋証券取引所市場第一部に指定替 |
| 11月 | 東京証券取引所市場第一部に株式上場 |
| 1983年5月 | | ブランドマークを |  | に変更 |
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| 1991年6月 | 東京本部を東京本社に改称し、2本社制に移行 |
| 1995年2月 | 野菜飲料「野菜生活100」を発売 |
| 1998年1月 | KAGOME INC.(現連結子会社、米国カリフォルニア州)設立 |
| 7月 | 現在地(東京都中央区日本橋浜町三丁目21番1号日本橋浜町Fタワー)に東京本社を移転 |
| 2000年1月 | 企業理念(「感謝」「自然」「開かれた企業」)を発表 |
| 2005年8月 | 可果美(杭州)食品有限公司(連結子会社)設立(2017年 清算結了) |
| 2010年7月 | Kagome Australia Pty Ltd.(現連結子会社 オーストラリア ビクトリア州)及びその連結子会社2社を設立 |
| 2017年12月 | Kagome Senegal Sarl(現連結子会社)設立 |
| 2020年10月 | カゴメアグリフレッシュ㈱(現連結子会社)設立 |
| 2022年4月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所市場第一部からプライム市場へ移行 |
| 2022年9月 | DXAS Agricultural Technology Lda(現連結子会社)設立 |
| 2024年1月 | Ingomar Packing Company, LLCの持分を追加取得し連結子会社化 |
