有価証券報告書-第39期(2023/04/01-2024/03/31)

ⅰ. 教育方針
社員研修などを通して理念や会社の目指す姿を共有しながら顧客志向、人間力の形成など共に学ぶ姿勢をもって視野を広げることで、環境の変化に対応しながら課題解決や新しい挑戦ができる自律人財の育成に取り組んでいます。また、未来への事業継承を実現できるよう、次世代リーダー育成を意識した研修や組織横断型のプロジェクト活動にも注力し、課題解決をしながら若手リーダー育成及び全社の一体感づくり、将来的な幹部育成につながる仕組みづくりにも注力しております。
(2023年度研修プログラム)
階層別:部門長、リーダー育成、入社年次別フォローアップ、新入社員など
その他:キャリア採用者、プロジェクトリーダー、店長、店舗パートナー、ほめ育、PCスキルアップ、品質保証勉強会、読書会、社員交換留学、社外営業職セミナーなど
研修費用 28,987千円、参加人数 179名(全社員の61.5%)
(2023年度プロジェクト活動)計18種
全 社:Mottainai、モチベーションアップ、健康推進、未来創造、ファンベース、フードロスなど8種
部門別:レストラン(クオリティ、ホスピタリティ、アトモスフィア、ストア)4種
製造部門(CS、設備保全など)6種
ⅱ. 採用方針
当社は着実に成長する年輪経営を掲げており、採用方針においても、無理な事業計画による採用はせず、定期採用をベースとしてキャリア採用及び障がい者採用を着実に行い、多様性の実現を進めております。その過程で定期採用者には着実な成長を求め、キャリア採用者には経営理念とビジョンの共有とともに、即戦力として社内に新しい風を起こす役割を期待しながら、社内バランスを取り、会社の成長に向けた変革並びに進化を図っております。
(2023年度採用者数)
新卒採用 :14名/全社 131名(全社員の45.0%)
キャリア採用 :12名/全社 160名(全社員の55.0%)
全社員のうち障がい者14名(雇用率2.97%) 法定雇用率2.3%(2024.4月～2.5%)
ⅲ. 定着方針
優秀な人財の長期的な確保に向けて、会社の目指す姿につながる行動や成果を評価する風土形成として、全社の年間表彰及び事業部ごとの月間優秀賞など表彰制度を導入しています。その他、オフィスや工場の継続的なリノベーションによる働く環境の整備、リフレッシュ休暇導入による所定休日数の増加、社員が働き方を選択できる制度や人生100年時代をサポートする制度等の具現化を進めております。
(表彰制度)
年間表彰:MVP1名、優秀社員賞3～4名、部門賞4名、優秀新人賞2～4名、特別賞2～3組
月間表彰:商品事業、店舗事業、製造部門、オフィス部門から毎月1名選出、その他売上記録更新表彰など
(休暇制度)
有給休暇取得率73.5%、リフレッシュ休暇取得率95.4%
(働く環境整備)
オフィス環境(直近5年):[改修]本社(4回)、大阪支店、古賀工場
[移転]東京オフィス、中部支店
新卒採用定着率(3年)90.7%、全社定着率93.0%
※その他の取り組みは、当社ウェブサイト https://www.pietro.co.jp/company/csr/hatarakigai/ をご覧ください。
以上の取り組みなどが評価され、人を大切にする経営学会が主催する第13回「日本でいちばん大切にしたい会社大賞」の審査委員会特別賞を2023年3月17日に受賞しました。
②環境
当社の事業は玉ねぎなどの農作物なしには成立せず、これらに影響を与えうる気候変動をはじめとする環境問題を重要な課題と認識し、「地球の健康に貢献」すべく、環境負荷の低減に向けて以下の3つの取り組みを勧めております。
ⅰ. CO2削減
自社商品に使用する容器・包材を環境配慮型に切り替え、フードマイレージを意識した地産地消、オフィスのペーパーレスや照明のLED化
ⅱ. 電力の再生可能エネルギー化
自社施設における使用電力を再生可能エネルギーに切り替え
ⅲ. パートナーシップによる課題解決
環境課題解決が期待できるベンチャー発のソリューション等を積極的に取り入れ、導入を社外に発信、紹介することを通じて、取り組みの輪を広げ効果的な課題解決に繋げるきっかけづくり
※その他の取り組みは、当社ウェブサイト https://www.pietro.co.jp/company/csr/kankyo/ をご覧ください。