	前連結会計年度(自 2019年4月1日至 2020年3月31日)	当連結会計年度(自 2020年4月1日至 2021年3月31日)
建物及び構築物	6百万円	0百万円
機械及び装置	-百万円	0百万円

2021/06/30 16:00

#3 固定資産除却損の注記（連結）

固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度(自 2019年4月1日至 2020年3月31日)	当連結会計年度(自 2020年4月1日至 2021年3月31日)
建物及び構築物	53百万円	8百万円
機械装置及び運搬具	13百万円	1百万円

2021/06/30 16:00

#4 担保に供している資産の注記（連結）

担保に供している資産及び担保付債務は次の通りです。

	前連結会計年度(2020年3月31日)	当連結会計年度(2021年3月31日)
建物及び構築物	208百万円	177百万円
土地	1,190百万円	1,144百万円

また、当連結会計年度において、上記の他に短期借入金の一部について、担保として売掛金の一部318百万円と店舗の入居保証金の一部1,255百万円を債権譲渡担保として差し入れております。

2021/06/30 16:00

#5 減損損失に関する注記（連結）

前連結会計年度(自 2019年4月1日至 2020年3月31日)

計上会社	用途	種類	金額	場所
株式会社扇屋東日本株式会社扇屋西日本株式会社フードリーム株式会社一丁株式会社一源株式会社紅とん株式会社ヴィア・ホールディングス	店舗(93店舗)テストキッチン(1件)その他(2件)	建物及び構築物機械装置及び運搬具工具、器具及び備品リース資産その他のれん	433百万円45百万円14百万円6百万円4百万円447百万円	東京都中央区ほか
計			953百万円

当社グループは、資産のグルーピングを店舗などの事業所単位で行っております。当期はのれんも含め将来キャッシュ・フローに基づく回収可能性の判定の結果、回収可能性が認められない額を減損損失として計上したものです。
なお、資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュフローを7.1%で割り引いて算定しております。

2021/06/30 16:00

#6 重要な会計方針、財務諸表（連結）

なお、主な耐用年数は以下の通りであります。
建物 10～33年
工具器具備品 5～8年

2021/06/30 16:00