- #1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）
【セグメント情報】
当社グループは、生産肥育から食肉の処理加工、製造、販売に至るまでの事業を主に国内で行う「食肉関連事業」を中心に事業活動を展開しており、報告セグメントは「食肉関連事業」のみであり、その他の事業セグメントは開示の重要性が乏しいため、セグメントごとの記載を省略しております。
【関連情報】
2026/06/24 15:03- #2 一般管理費及び当期製造費用に含まれる研究開発費（連結）
※4 一般管理費及び製造費用に含まれる研究開発費は、次のとおりであります。
2026/06/24 15:03- #3 主要な設備の状況
国内子会社
| 会社名 | 事業所名(所在地) | セグメントの名称 | 設備の内容 | 年間賃借料又はリース料(百万円) |
| スターゼンミートプロセッサー㈱ | 阿久根工場(鹿児島県阿久根市) | 食肉関連事業 | 食肉処理加工設備(賃借) | 582 |
| スターゼンロジスティクス㈱ | 本社事務所(東京都港区港南) | その他の事業 | 事務所設備(賃借) | 100 |
- #4 事業の内容
事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは、次のとおりであります。
(1)食肉関連事業
2026/06/24 15:03- #5 会計方針に関する事項（連結）
(6)重要な収益及び費用の計上基準
当社グループの主な事業は、生産肥育から食肉の処理加工、製造、販売に至るまでの事業を行う「食肉関連事業」であります。販売機能は、スターゼン株式会社の営業本部(国内営業部門)、海外本部(輸入食肉卸売部門)を中心にした販売部門が担い、大手量販店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、外食、食品メーカーなど様々な顧客へ食肉製品の販売を行っております。
当社グループでは、製品を顧客に納入することを履行義務として識別しており、原則として、顧客へ製品を引き渡した時点で収益を認識しております。
2026/06/24 15:03- #6 収益認識関係、連結財務諸表（連結）
1. 顧客との契約から生じる収益を分解した情報
当社グループは、食肉関連事業を主要な事業としており、食肉関連事業の売上高以外の重要性が乏しいため、顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、記載を省略しております。
2. 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
2026/06/24 15:03- #7 従業員の状況（連結）
2026年3月31日現在
| セグメントの名称 | 従業員数(臨時従業員数)(人) |
| 食肉関連事業 | 2,588 | ( 965 ) |
| その他の事業 | 219 | ( 50 ) |
(注) 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均人員を( )外数で記載しております。
②提出会社の状況
- #8 研究開発活動
連結子会社であるローマイヤ株式会社においては、自社ブランド製品のブラッシュアップに加え、新たなカテゴリーの商品開発にも取り組み、多様化するニーズに対応すべく、品質改良及び商品開発を推進しております。
当連結会計年度の当社グループ全体の研究開発費は97百万円であり、主として食肉関連事業の研究開発活動における支出であります。
2026/06/24 15:03- #9 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）
(単位:百万円)
| 各事業部門の売上高 | 当連結会計年度 | 前期 | 増減額 | 増減率(%) |
| 食肉関連事業 | 444,921 | 432,778 | +12,142 | +2.8 |
| 食肉 | 350,018 | 343,369 | +6,648 | +1.9 |
また、部門別の業績は次のとおりであります。
(食肉)
- #10 設備投資等の概要
1 【設備投資等の概要】
当社グループでは、多様化するニーズへの対応や販売競争の激化に対応するため、食肉関連事業を中心に8,269百万円の設備投資を実施いたしました。
食肉関連事業においては、当社の東扇島設備、Zeus等システム、営業所改修、スターゼンミートプロセッサー株式会社の製造設備工事を中心に4,941百万円の設備投資を実施いたしました。
2026/06/24 15:03- #11 重要な会計方針、財務諸表（連結）
4.収益及び費用の計上基準
当社の主な事業は、食肉製品の製造・販売を行う「食肉関連事業」であります。販売機能は、営業本部(国内営業部門)、海外本部(輸入食肉卸売部門)を中心にした販売部門が担い、大手量販店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、外食、食品メーカーなど様々な顧客へ食肉製品の販売を行っております。
当社では、製品を顧客に納入することを履行義務として識別しており、原則として、顧客へ製品を引き渡した時点で収益を認識しております。
2026/06/24 15:03
10年以上蓄積したファイナンスデータとAIを掛け合わせて、投資の意思決定を加速させるポジションです。
