売上総利益又は売上総損失（△）

有報情報

#1 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

総売上高の92.1%を占めるメニュー商品の売上高は81億90百万円(前年度比97.3%)、特売商品の売上高は7億4百万円(前年度比99.7%)になりました。
③ 売上総利益
売上総利益は1億48百万円減少の34億62百万円(前年度比95.9%)になりました。上期においては、天候不順等に伴う一連の食品価格の値上りが続きましたが、生産性の向上と効率的な仕入体制の構築を目的としたシステム改善を行ったことに加えて、下期以降各種商品の仕入価格が安定化してきたことなどにより、売上原価率は61.1%とほぼ前年並み(前年度は60.4%)になりました。

2017/11/14 16:00