有価証券報告書-第46期(平成28年9月1日-平成29年8月31日)

(1)連結会社の状況

平成29年8月31日現在

セグメントの名称	従業員数(名)
飲食事業	2,187 (2,728)
卸売事業	121 (35)
不動産事業	27 (0)
フランチャイズ事業	10 (1)
報告セグメント計	2,345 (2,764)
その他事業	485 (52)
全社(共通)	195 (89)
合計	3,025 (2,905)

(注)1 従業員数は就業人員であります。嘱託社員は従業員数に含めて表示しております。
2 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。
3 全社(共通)に記載されている従業員数は、特定のセグメントに分類できない管理部門に所属するものであります。
4 前連結会計年度末に比べ従業員数が206名、臨時従業員が257名減少しておりますが、これは主に当社の直営店舗数が減少したことによるものであります。
(2)提出会社の状況

平成29年8月31日現在

従業員数(名)	平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)
2,480 (2,848)	42.8	9.0	4,095

セグメントの名称	従業員数(名)
飲食事業	2,187 (2,728)
卸売事業	80 (30)
不動産事業	8 (0)
フランチャイズ事業	10 (1)
報告セグメント計	2,285 (2,579)
全社(共通)	195 (89)
合計	2,480 (2,848)

(注)1 従業員数は就業人員であります。嘱託社員は従業員数に含めて表示しております。
2 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
3 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。
4 前事業年度末に比べ従業員数が227名、臨時従業員が260名減少しておりますが、これは主に当社の直営店舗数が減少したことによるものであります。
(3)労働組合の状況
当社グループには、平成21年8月28日に結成された労働組合があり、UAゼンセンに加盟しております。
なお、労使関係については円滑な関係にあり、特記すべき事項はありません。