有価証券報告書-第45期(平成28年4月1日-平成29年3月31日)

(1) 業績
当事業年度におけるわが国経済は、緩やかな回復基調で推移したものの、中国をはじめとする新興国経済の景気減速や、英国のEU離脱問題、米国の新政権の政策動向に対する懸念など、景気の先行きは不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、消費者の節約志向の高まりに加え、人手不足に伴う人件費の増加や原材料価格と物流費の上昇、業種を越えた競争の激化等、厳しい経営環境が続いております。
このような経営環境の下、当社は引き続き「既存店の立て直しによる改善」、「教育による営業力の向上」、「事業規模の拡大」等を対処すべき課題として捉え取り組んでまいりました。
「既存店の立て直しによる改善」として、酔虎伝では近畿大学技術で養殖されたぶりを使用した「寒ぶり」フェアを、八剣伝では北陸の食材(鯖のへしこ等)を集めた「日本うまいもの紀行」フェアを、居心伝では北海道グルメを集めた「北海道物産展」等を開催し、業績改善に努めてまいりました。
「教育による営業力の向上」では、4月から開講している「マルシェキッチンアカデミー」にて研修を行い、社員の調理技術の向上に努めてまいりました。
「事業規模の拡大」として、お持ち帰りのお客さま獲得のために、お持ち帰りコーナーを設置した八剣伝を埼玉県にオープンしました。
この様な取組みを行いましたが、前期からの店舗数の減少等の影響もあり、売上高88億13百万円(前年同期比9.6%減)、営業利益69百万円(前年同期比45.5%減)、経常利益1億3百万円(前年同期比40.5%減)となりました。
当期純利益におきましては、特別利益として投資有価証券売却益を含む1億62百万円を計上する一方、特別損失として店舗収益の低下等による減損損失を含む1億23百万円を計上したことにより、1億7百万円の当期純利益(前年同期は当期純損失2億75百万円)となりました。
なお、当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメントの業績は記載しておりません。
(2) キャッシュ・フローの状況
当事業年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という)の残高は、営業活動によるキャッシュ・フローが99百万円の収入、投資活動によるキャッシュ・フローが69百万円の収入、財務活動によるキャッシュ・フローが80百万円の支出となったことにより、前事業年度末と比べて88百万円増加し、22億87百万円となりました。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動の結果、増加した資金は99百万円であります。これは主に税引前当期純利益1億42百万円に加え、非資金項目の減価償却費1億69百万円と投資有価証券売却益1億45百万円、法人税等の支払額62百万円によるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果、増加した資金は69百万円であります。これは主に投資有価証券の売却による収入2億48百万円と有形固定資産の取得による支出1億47百万円によるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動の結果、減少した資金は80百万円であります。これは配当金の支払額80百万円によるものであります。