有価証券報告書-第54期(令和3年3月1日-令和4年2月28日)

(企業結合等関係)
(共通支配下の取引等)
1. 取引の概要
① 対象となった主な事業の名称及びその事業の内容
事業の名称 レストラン事業
事業の内容 松阪牛のすき焼、しゃぶしゃぶなどの肉料理と懐石料理等の日本料理を主力メニューに
落ち着いた店舗施設とサービスを加えた「柿安」の料亭部門、本格的なお肉専門の
レストラン「柿安 Meat Meet」等のグリル部門、こだわりの肉料理の丼メニューを中心に
提供している「柿安 Meat Express」等のフードコート部門、中華料理を提供している
ビュッフェ部門を展開しております。
② 企業結合日
2021年6月1日
③ 企業結合の法的形式
当社を分割会社とし、新設会社である「株式会社KHフードサービス」を承継会社とする簡易新設分割を実施しました。
④ 結合後企業の名称
株式会社KHフードサービス(当社の連結子会社)
⑤ その他取引の概要に関する事項
当社は、精肉事業、惣菜事業、和菓子事業、レストラン事業及び食品事業を行っておりますが、コロナ禍の影響により、レストラン事業は大きな損失を計上しております。
今回の新設分割により、意思決定の迅速化及び経営環境の変化への対応を行い、レストラン事業の収益改善を図ります。
2. 実施した会計処理の概要
「企業結合に関する会計基準」(企業会計基準第21号 2019年1月16日)及び「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」(企業会計基準適用指針第10号 2019年1月16日)に基づき、共通支配下の取引として会計処理しております。