売上高

有報情報

#1 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

店舗展開については、11店舗出店(東京都4店舗、埼玉県2店舗、神奈川県3店舗、千葉県2店舗)とFC店舗から直営店舗への移行が1店舗、退店は2店舗となりましたので、5月末の直営店舗数は351店舗となりました。
販売面においては、季節メニューとして、「黒酢しょうゆ冷し麺」「和風つけ麺」、「トマト酸辣湯麺(サンラータンメン)」の投入を行いました。サービス水準向上に向けた取り組みとしては、調理・接客研修や社内資格の取得者増加に向けた研修強化などを行いました。4月からの消費税増税に際しては「中華そば」(税込390円)など一部商品の販売価格は据え置きました。これらの結果、既存店の売上高は好調に推移し、3月～5月累計の売上高前年同期比は101.4%となりました。
生産・原価面につきましては、食材の購入価格の上昇や昨年の行田工場増設に伴う減価償却費の増加などにより、原価率は27.4%となり、前期比0.3ポイント上昇しました。

2014/07/11 10:20