#1 セグメント情報等、四半期財務諸表（連結）: 前第2四半期累計期間(自平成25年4月1日至平成25年9月30日)
1 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位:千円)
2014/11/12 11:52
#2 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: 具体的には『人にやさしい店づくり～既存店の研鑽～』『うかいの余韻をご家庭に～新商品開発～』『商圏1万キロ～新市場開拓～』の3つの成長方針に沿って、収益性・成長性にこだわり、中長期への成長を推進していくための各施策に取り組んでおります。
その一つの形として、平成26年4月に、当社において4年振りとなる新店「銀座 kappou ukai」を東京都中央区銀座に出店いたしました。オープンして半年、ご来店いただいた多くのお客様からご支持をいただき、売上高も堅調に推移しております。割烹という当社の新たな業態としてブランドの発信力を高め、店舗の成長を加速させてまいります。
また当年9月には、平成28年に台湾高雄市にオープン予定のFIHリージェントグループホテル「高雄晶英酒店」内での業務提携による海外初出店への足掛かりとして、ブランド認知度を向上させるべく、台北晶華酒店にて「オールうかいフェア」を開催いたしました。
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