- #1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3.主要な顧客ごとの情報
2026/06/22 16:30- #2 事業撤退損の注記（連結）
(事業撤退損の内訳)
| 種類 | 金額(千円) |
| 在庫の処分損 | 624,424 |
| 固定資産の減損損失 | 69,318 |
| 計 | 693,742 |
当連結会計年度(自 2025年4月1日 至 2026年3月31日)
該当事項はありません。
- #3 事業等のリスク
(15) 減損損失について
当社グループは外食事業であり多数の店舗を保有しているため、当社グループの事業の収益性が悪化した場合には、減損会計の適用により、固定資産の減損損失が発生し、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(16) M&A及び資本業務提携等
2026/06/22 16:30- #4 会計方針に関する事項（連結）
所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
2026/06/22 16:30- #5 固定資産売却益の注記（連結）
- 固定資産売却益の内容は、次のとおりであります。
| 前連結会計年度
(自 2024年4月1日
至 2025年3月31日) | 当連結会計年度
(自 2025年4月1日
至 2026年3月31日) |
| 建物及び構築物 | 9,274千円 | 3千円 |
| 土地 | 72,330千円 | -千円 |
| 計 | 81,604千円 | 3千円 |
2026/06/22 16:30 - #6 固定資産除却損の注記（連結）
※4.
固定資産除却損の内容は、次のとおりであります。
| 前連結会計年度(自 2024年4月1日至 2025年3月31日) | 当連結会計年度(自 2025年4月1日至 2026年3月31日) |
| 建物及び構築物 | 840千円 | 981千円 |
| その他(有形固定資産) | 870千円 | 120千円 |
| 計 | 1,711千円 | 1,101千円 |
- #7 担保に供している資産の注記（連結）
担保に提供している資産
| 前連結会計年度(2025年3月31日) | 当連結会計年度(2026年3月31日) |
| 有形固定資産 | | |
| 建物及び構築物 | 591,229千円 | 646,024千円 |
上記資産は、下記の債務の担保に供しております。
- #8 有形固定資産、地域ごとの情報（連結）
- 形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。2026/06/22 16:30 - #9 有形固定資産等明細表（連結）
【有形固定資産等明細表】
2026/06/22 16:30- #10 株式の取得により新たに連結子会社となった会社がある場合には、当該会社の資産及び負債の主な内訳（連結）
流動資産 24,264千円
固定資産 6,458千円
流動負債 △3,013千円
2026/06/22 16:30- #11 減損損失に関する注記（連結）
当社グループは減損損失を認識するにあたり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位とし、また賃貸資産及び遊休資産については物件単位ごとにグルーピングしております。また、のれんについては、便益を得ると見込まれる事業単位でグルーピングし、本社等につきましては、全社資産としてグルーピングしております。
店舗、賃貸資産、及びのれんについては、営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又はマイナスとなる見込みである資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。食品加工事業の製造停止の意思決定を行ったため、対象となる固定資産の帳簿価額を回収可能額まで減額し、当該減少額を事業撤退損として特別損失に計上しております。
(減損損失の内訳)
2026/06/22 16:30- #12 災害による損失の注記（連結）
前連結会計年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
災害による損失は肉匠坂井武蔵野桜堤店で発生した火災に伴い処分した有形固定資産及び内部解体費用であります。
当連結会計年度(自 2025年4月1日 至 2026年3月31日)
2026/06/22 16:30- #13 現金及び現金同等物を対価とする事業の譲受け若しくは譲渡又は合併等を行った場合には、当該事業の譲受け若しくは譲渡又は合併等により増加又は減少した資産及び負債の主な内訳（連結）
流動資産 10,767千円
固定資産 88,134千円
のれん 105,939千円
2026/06/22 16:30- #14 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果、使用した資金は16億25百万円(前年同期は5億56百万円の資金の減少)となりました。これは主に有形固定資産の取得による支出12億76百万円、関係会社貸付けによる支出7億円等の資金減少要因がある一方、関係会社貸付金の回収による収入4億30百万円等の資金増加要因が発生したことによるものです。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
2026/06/22 16:30- #15 資産除去債務関係、連結財務諸表（連結）
資産除去債務の残高の推移は次のとおりであります。
| 前連結会計年度(自 2024年4月1日至 2025年3月31日) | 当連結会計年度(自 2025年4月1日至 2026年3月31日) |
| 期首残高 | 765,273千円 | 877,496千円 |
| 有形固定資産の取得に伴う増加額 | 81,241千円 | 64,343千円 |
| 時の経過による調整額 | 3,265千円 | 4,994千円 |
- #16 重要な会計上の見積り、財務諸表（連結）
(重要な会計上の見積り)
1.固定資産の減損評価
(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額
2026/06/22 16:30- #17 重要な会計上の見積り、連結財務諸表（連結）
(重要な会計上の見積り)
固定資産の減損評価
(1) 当連結会計年度における連結財務諸表に計上した金額
2026/06/22 16:30- #18 重要な会計方針、財務諸表（連結）
最終仕入原価法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)を採用しております。
2.固定資産の減価償却の方法
(1) 有形固定資産(リース資産を除く)
2026/06/22 16:30- #19 重要な契約等（連結）
当社は、以下の2025年9月30日現在の株式会社敦煌の貸借対照表その他同日現在の計算を基礎とし、これに合併に至るまでの増減を加除した一切の資産、負債及び権利義務を合併期日において引継ぎいたします。
| 資産 | 金額(千円) | | 負債 | 金額(千円) |
| 流動資産 | 126,206 | | 流動負債 | 364,729 |
| 固定資産 | 4,307 | | 固定負債 | 57,334 |
| 資産合計 | 130,513 | | 負債合計 | 422,064 |
⑥ 吸収合併存続会社となる会社の概要
10年以上蓄積したファイナンスデータとAIを掛け合わせて、投資の意思決定を加速させるポジションです。
