#1 セグメント情報等、四半期財務諸表（連結）: 前第3四半期累計期間(自平成25年1月1日至平成25年9月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

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#2 経営上の重要な契約等: (注)上記契約の対価として、当社は契約締結時の権利金の他、加盟金、ロイヤリティとして売上高の一定率を受け取ります。
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#3 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: こうした状況のもと、当社は「足元固め、手堅く、大胆なる飛躍」を基本方針として、既存店の売上高増大に全社一丸となって取り組むとともに規模の拡大を図るために新規業態の更なる出店を目指してまいりました。また、お客様への安心・安全な商品を提供できる体制を強化し、品質管理を徹底することとともに、円安による原材料価格の高騰への対策として、引き続き商品構成の見直しに取り組んでまいりました。
このような中、全社既存店売上は、昨年対比を上回り好調に推移しております。さらに、「いきなり!ステーキ」、「牛たん仙台なとり」等の新規業態に関しましても、オープン以来から多くのお客様のご支持をいただき売上高も堅調に推移しております。
また、当第3四半期会計期間において次期の業績見通し等を踏まえ、繰延税金資産を65百万円追加計上いたしました。その結果、法人税等調整額(△は利益)は△60百万円の計上となりました。
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