四半期報告書-第17期第3四半期(平成27年4月1日-平成27年6月30日)

(1) 業績の状況
当第3四半期連結累計期間における我が国経済は、政府による景気対策や日銀の金融政策の効果から雇用情勢の改善をはじめとした緩やかな景気回復基調で推移しております。
外食産業においては、景況感の回復とともに消費者が高品質志向を強めており、一部で明るさが見え始めておりますが、人件費の上昇、原材料価格の高騰など、依然として厳しい状況が続いております。一方、東京オリンピック開催が決定したことに併せて、「和食」がユネスコ文化遺産に登録される等、日本食に対する注目が集まってきており、外国人旅行客の需要に対する期待感は高まってきております。
こうした状況のなか、当社グループは、総合水産企業として六次産業化の拡大を推進してまいりました。特に、第1次産業においては、株式会社食縁を通じて北米向けのブリ需要開拓のため「CHICAGO NRA SHOW2015」に出展するなど、当社の高品質な養殖魚の販路拡大に努めてまいりました。
上記の結果、当第3四半期連結累計期間における業績につきましては、売上高3,098百万円(前年同期比4.7%増)、営業利益449百万円(前年同期比8.7%減)、経常利益468百万円(前年同期比8.3%減)、四半期純利益278百万円(前年同期比6.1%減)となりました。
セグメントの業績は、次のとおりであります。なお、当社グループにおいては、飲食事業を主たる事業としており、その他に外販事業を行っております。外販事業の売上高、営業利益及び資産の金額は、それぞれ僅少でありますので、報告セグメントは飲食事業のみとなっておりますが、投資判断に資するために記載しております。
なお、第1四半期連結会計期間より、従来の「水産物の販売」は「外販事業」にセグメント名称を変更しております。セグメント名称変更によるセグメント情報に与える影響はありません。
①飲食事業
第3次産業としての飲食事業においては、平成26年11月に吉祥寺に「魚王KUNI」と「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」の複合店舗をオープンし、順調に推移しております。主力業態の「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」においては、2月9日の「とらふぐ亭の日」に合わせて開催された「とらふぐ祭り」が好調に推移し、順調に売上を伸ばしております。「おいしい寿司と活魚料理 魚の飯」、「魚王KUNI」等の売上は、堅調に推移しました。また、天然ふぐ料理を3,000円台の価格帯で満喫できる「ふぐよし総本店」も順調に業績を伸ばしております。
平成27年4月からは仕入価格の高騰により「とらふぐ亭」の一部コース価格を値上げしておりますが、平成27年5月からは「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」の全店舗に「天然とらふぐ」の導入を開始するなど、今後も高品質な食材をお値打ち感のある価格で提供する方針を維持しつつ、出店エリアを吟味し、積極的に店舗展開を図ってまいります。
以上の結果、当第3四半期連結累計期間における飲食事業は、売上高2,857百万円(前期比1.9%増)となりました。
②外販事業
第2次産業においては、宅配用の加工製品を外注から自社加工場での内製にしたことで商品の多様性が広がった結果、平成27年2月にとらふぐ亭宅配オリジナル商品をテレビショッピングQVCチャンネルに出品し、好評をいただいたことに加え、平成24年10月に東京都のふぐ取扱規制が緩和されたことにより、当社外販事業の主力商品である身欠きふぐ(除毒処理済ふぐ)の売上が好調に推移しました。
第1次産業においては、自社クロマグロの販売が軌道に乗ったことで売上高が好調に伸びております。また、株式会社食縁を通じて日本の高品質な養殖魚を海外市場へ販売していく一環として、平成27年5月に北米市場向けのブリ需要開拓のため「CHICAGO NRA SHOW2015」に出展するなど、平成28年9月期以降の出荷に向けてブリ等の養殖事業を拡充していく方針であります。
以上の結果、当第3四半期連結累計期間における外販事業は、売上高241百万円(前期比56.4%増)となりました。
(2) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第3四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
(3) 研究開発活動
該当事項はありません。