訂正有価証券報告書-第36期(平成28年4月1日-平成29年3月31日)

当社グループは、中華の飲食事業ならびにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、セグメント別の記載は省略しています。
(1)生産実績
当連結会計年度における生産実績を品目別に示すと、次のとおりです。

品目	生産高(千円)	前年同期比(%)
麺	148,640	90.2
チャーシュー	138,637	94.4
ギョーザ	85,152	87.0
マーボーミンチ	78,806	109.2
その他	460,008	105.0
合計	911,245	99.1

(注)1 上記は名古屋センター、有松工場における生産実績です。
2 金額は製造原価によって表示しています。
3 上記の金額には、消費税等は含まれていません。
4 その他は、タレ・調味料等です。
(2)仕入実績
当連結会計年度における仕入実績を品目別に示すと、次のとおりです。

品目	仕入高(千円)	前年同期比(%)
麺類	151,684	101.8
野菜類	189,357	104.4
スープ類	218,106	116.7
肉類	267,683	87.5
精米類	98,491	121.2
酒・ドリンク類	114,530	122.0
その他	839,776	98.3
合計	1,879,631	101.4

(注)1 上記の金額には、消費税等は含まれていません。
2 その他は、タレ・調味料等です。
(3)販売実績
当連結会計年度における販売実績を部門別に示すと、次のとおりです。

部門	販売高(千円)	前年同期比(%)
クイックサービス部門	4,734,968	98.9
カジュアルサービス部門	1,829,199	102.0
その他	73,693	97.4
合計	6,637,861	99.7

(注)1 上記の金額には、消費税等は含まれていません。
2 その他は、食材売上です。