有価証券報告書-第10期(平成27年4月1日-平成28年3月31日)

(1) 生産実績
当連結会計年度の生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)	前年同期比(%)
販売(千円)	175,468	97.0
流通(千円)	―	―
生産(千円)	9,454,893	524.2
報告セグメント(千円)	9,630,362	485.3
その他(千円)	―	―
合計(千円)	9,630,362	485.3

(注) 1.金額は製造原価によっております。
2.流通及びその他については、生産を行っておりませんので、記載しておりません。
3.生産実績には、消費税等は含まれておりません。
(2) 受注状況
当連結会計年度の受注実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	受注高(千円)	前年同期比(%)	受注残高(千円)	前年同期比(%)
販売	―	―	―	―
流通	―	―	―	―
生産	12,337,414	―	135,391	―
その他	―	―	―	―
合計	12,337,414	―	135,391	―

(注) 1.セグメント間の取引については、相殺消去しております。
2.販売、流通及びその他については、受注活動を行っておりませんので、記載しておりません。
3.上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(3) 販売実績
当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)	前年同期比(%)
販売(千円)	9,346,706	115.3
流通(千円)	2,163,181	―
生産(千円)	11,969,965	392.9
報告セグメント(千円)	23,479,853	210.6
その他(千円)	15,484	100.1
合計(千円)	23,495,338	210.4

(注) 1.セグメント間の取引については相殺消去しております。
2.販売セグメントにおける販売実績とは、当社グループ直営店における飲食販売実績、フランチャイジーより加盟契約時に受け取る加盟金、ロイヤリティ及び食材備品等の販売による実績等であります。
3.流通セグメントにおける販売実績とは、英国等における食材の卸し、製造加工及び流通による販売実績等であります。
4.生産セグメントにおける販売実績とは、株式会社弘乳舎における生産余剰乳の加工受託及び各種乳製品の製造販売及び茨城乳業株式会社、九州乳業株式会社における乳製品等の製造販売による実績等であります。
5.その他販売実績とは、当社グループ以外への食材備品等の売上等に係る販売実績であります。
6.販売実績には、消費税等は含まれておりません。