セグメント通期
- 【有報】
- セグメント情報等、連結財務諸表
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 外部顧客への売上高 | 2021/12 | 52.2億 +46.1% | 445億 -2.8% | 166億 +19.7% | 170億 -8.2% | 5.72億 -77.1% |
| 2022/12 | 49.5億 -5.2% | 529億 +18.8% | 231億 +38.8% | 227億 +33.6% | 3.29億 -42.5% | |
| 2023/12 | 48.7億 -1.6% | 611億 +15.6% | 294億 +27.3% | 433億 +90.3% | 2.77億 -15.8% | |
| 2024/12 | 51.8億 +6.3% | 623億 +1.9% | 349億 +18.9% | 494億 +14.3% | 3.27億 +18.1% | |
| 2025/12 | - | - | - | - | 3.16億 -3.4% | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 経常利益 | 2021/12 | -290百万 赤字 | 33.4億 | -27.8億 赤字 | -3.36億 赤字 | -8.12億 赤字 |
| 2022/12 | -153百万 赤字 | 38.8億 +16.2% | 11.9億 | 12.4億 | -5.19億 赤字 | |
| 2023/12 | 186百万 | 42億 +8.2% | 27.9億 +134.4% | 22.6億 +81.9% | -0.06億 赤字 | |
| 2024/12 | 107百万 -42.5% | 32億 -23.8% | 54.2億 +94.6% | 27.5億 +21.7% | 6.01億 | |
| 2025/12 | - | - | - | - | 9.73億 +61.9% | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 設備投資額 | 2021/12 | 225百万 -25.7% | 12.9億 -17.4% | 29.6億 -25.9% | 4.08億 +45.2% | - |
| 2022/12 | 192百万 -14.7% | 12.2億 -5.6% | 9.99億 -66.3% | 2.76億 -32.4% | - | |
| 2023/12 | 444百万 +131.3% | 25.2億 +106.1% | 19.2億 +92.4% | 9.18億 +232.6% | - | |
| 2024/12 | 501百万 +12.8% | 41.5億 +64.9% | 38.5億 +100.1% | 15.7億 +70.5% | - | |
| 2025/12 | - | - | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 固定資産増加額 | 2021/12 | 2.25億 -25.7% | 12.9億 -17.4% | 29.6億 -25.9% | 4.08億 +45.2% | 2百万 -99.3% |
| 2022/12 | 1.92億 -14.7% | 12.2億 -5.6% | 9.99億 -66.3% | 2.76億 -32.4% | 5百万 +150% | |
| 2023/12 | 4.44億 +131.3% | 25.2億 +106.1% | 19.2億 +92.4% | 9.18億 +232.6% | 167百万 +999.99% | |
| 2024/12 | 5.01億 +12.8% | 41.5億 +64.9% | 38.5億 +100.1% | 15.7億 +70.5% | 185百万 +10.8% | |
| 2025/12 | - | - | - | - | 96百万 -48.1% | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 従業員数 | 2021/12 | 191 -17% | 897 -16.9% | 142 -30% | 495 -25.1% | 3 ±0% |
| 2022/12 | 234 +22.5% | 835 -6.9% | 136 -4.2% | 541 +9.3% | 2 -33.3% | |
| 2023/12 | 231 -1.3% | 820 -1.8% | 159 +16.9% | 505 -6.7% | 3 +50% | |
| 2024/12 | 243 +5.2% | 883 +7.7% | 207 +30.2% | 549 +8.7% | 2 -33.3% | |
| 2025/12 | - | - | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 平均臨時雇用人員 | 2021/12 | 322 +8.4% | 3,670 -9.4% | 566 -5% | 1,340 -7.8% | 5 -16.7% |
| 2022/12 | 323 +0.3% | 3,913 +6.6% | 651 +15% | 1,832 +36.7% | 1 -80% | |
| 2023/12 | 298 -7.7% | 4,262 +8.9% | 833 +28% | 2,037 +11.2% | 3 +200% | |
| 2024/12 | 321 +7.7% | 4,208 -1.3% | 911 +9.4% | 2,209 +8.4% | 4 +33.3% | |
| 2025/12 | - | - | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 資産 | 2021/12 | 70.9億 -0.3% | 228億 -11.8% | 343億 +0.1% | 126億 -0.7% | 60.5億 -11.2% |
| 2022/12 | 70.9億 +0.1% | 222億 -2.6% | 333億 -2.9% | 263億 +107.6% | 54.5億 -10% | |
| 2023/12 | 62.9億 -11.3% | 233億 +5.3% | 326億 -2.4% | 269億 +2.3% | 52.2億 -4.1% | |
| 2024/12 | 62.6億 -0.5% | 260億 +11.5% | 353億 +8.4% | 287億 +6.9% | 58.8億 +12.5% | |
| 2025/12 | - | - | - | - | 68.1億 +15.8% | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 減損損失 | 2021/12 | 168百万 | 339百万 -60.9% | 0.14億 -99.7% | 121百万 -60.7% | - |
| 2022/12 | - | 110百万 -67.6% | 1.46億 +942.9% | 2百万 -98.3% | - | |
| 2023/12 | 496百万 | 243百万 +120.9% | - | 28百万 +999.99% | - | |
| 2024/12 | - | 712百万 +193% | - | 165百万 +489.3% | 26百万 | |
| 2025/12 | - | - | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| 持分法適用会社への投資額 | 2021/12 | - | - | - | 70.3億 -5.9% | 30.3億 +59.2% |
| 2022/12 | - | - | - | - | 25.1億 -17.1% | |
| 2023/12 | - | 2.13億 | - | - | 24.7億 -1.5% | |
| 2024/12 | - | 5.61億 +163.4% | - | - | 30.6億 +24% | |
| 2025/12 | - | - | - | - | 40.4億 +31.9% | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| のれん | 2021/12 | - | - | - | - | - |
| 2022/12 | - | - | - | 51.9億 | - | |
| 2023/12 | - | - | - | 52.1億 +0.3% | - | |
| 2024/12 | - | - | - | 49.3億 -5.3% | - | |
| 2025/12 | - | - | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 食品事業 | 外食事業 | ホテル事業 | コントラクト事業 | その他 |
| のれん償却額 | 2021/12 | - | - | - | - | - |
| 2022/12 | - | - | - | - | - | |
| 2023/12 | - | - | - | 273百万 | - | |
| 2024/12 | - | - | - | 273百万 ±0% | - | |
| 2025/12 | - | - | - | - | - |
セグメント四半期
| 科目 | 年度 | 1Q | 2Q | 3Q | 4Q | 通期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食品事業 | ||||||
| 外部顧客への売上高 1Q2Q 3Q | 2021/12 | 10.9億 +18.8% | 12.8億 +121.1% | 8.23億 +28.4% | 20.3億 +41.4% | 52.2億 +46.1% |
| 2022/12 | 11.9億 +8.9% | 11.5億 -10.2% | 8.5億 +3.3% | 17.6億 -13% | 49.5億 -5.2% | |
| 2023/12 | 11億 -7.8% | 11.8億 +2.7% | 9.47億 +11.4% | 16.5億 -6.5% | 48.7億 -1.6% | |
| 2024/12 | 12.3億 +11.8% | 11.5億 -2.6% | - | - | - | |
| 経常利益 1Q2Q 3Q | 2021/12 | -53百万 赤字 | 23百万 | -187百万 赤字 | -73百万 赤字 | -290百万 赤字 |
| 2022/12 | -41百万 赤字 | -98百万 赤字 | -79百万 赤字 | 65百万 | -153百万 赤字 | |
| 2023/12 | 85百万 | 31百万 | 32百万 | 38百万 -41.5% | 186百万 | |
| 2024/12 | 74百万 -12.9% | 29百万 -6.5% | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 1Q | 2Q | 3Q | 4Q | 通期 |
| 外食事業 | ||||||
| 外部顧客への売上高 1Q2Q 3Q | 2021/12 | 105億 -22.3% | 105億 +34.8% | 107億 -12.6% | 128億 +4.7% | 445億 -2.8% |
| 2022/12 | 119億 +13.1% | 130億 +24.1% | 136億 +26.4% | 144億 +12.8% | 529億 +18.8% | |
| 2023/12 | 146億 +23.3% | 150億 +15% | 161億 +18.3% | 155億 +7.2% | 611億 +15.6% | |
| 2024/12 | 152億 +4.2% | 154億 +2.9% | - | - | - | |
| 経常利益 1Q2Q 3Q | 2021/12 | -4.14億 赤字 | 7.4億 | 1.63億 | 28.5億 | 33.4億 |
| 2022/12 | 7.84億 | 10.3億 +39.1% | 10.2億 +525.8% | 10.5億 -63.2% | 38.8億 +16.2% | |
| 2023/12 | 12.4億 +58.7% | 8.95億 -13% | 14.2億 +39.3% | 6.38億 -39.1% | 42億 +8.2% | |
| 2024/12 | 12億 -3.2% | 8.17億 -8.7% | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 1Q | 2Q | 3Q | 4Q | 通期 |
| ホテル事業 | ||||||
| 外部顧客への売上高 1Q2Q 3Q | 2021/12 | 35億 -31.1% | 38.7億 +177.4% | 43.2億 +41% | 49.5億 +13.2% | 166億 +19.7% |
| 2022/12 | 44.9億 +28.4% | 54.3億 +40.3% | 62億 +43.5% | 69.8億 +40.9% | 231億 +38.8% | |
| 2023/12 | 66.3億 +47.7% | 66.7億 +22.8% | 77.2億 +24.5% | 83.7億 +20.1% | 294億 +27.3% | |
| 2024/12 | 75.2億 +13.5% | 85.5億 +28.2% | - | - | - | |
| 経常利益 1Q2Q 3Q | 2021/12 | -12.5億 赤字 | -8.4億 赤字 | -5.49億 赤字 | -1.41億 赤字 | -27.8億 赤字 |
| 2022/12 | -6.7億 赤字 | 1.16億 | 6.67億 | 10.8億 | 11.9億 | |
| 2023/12 | 5.8億 | 3.86億 +232.8% | 8.77億 +31.5% | 9.44億 -12.3% | 27.9億 +134.4% | |
| 2024/12 | 7.09億 +22.2% | 12.2億 +217.1% | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 1Q | 2Q | 3Q | 4Q | 通期 |
| コントラクト事業 | ||||||
| 外部顧客への売上高 1Q2Q 3Q | 2021/12 | 38億 -44.1% | 37.4億 +42.5% | 41.8億 -3.6% | 52.9億 +11.2% | 170億 -8.2% |
| 2022/12 | 45億 +18.3% | 55.7億 +48.6% | 62.8億 +50.2% | 63.9億 +20.9% | 227億 +33.6% | |
| 2023/12 | 92.1億 +104.7% | 100億 +80.4% | 124億 +97.2% | 116億 +81.9% | 433億 +90.3% | |
| 2024/12 | 115億 +25.4% | 118億 +17.7% | - | - | - | |
| 経常利益 1Q2Q 3Q | 2021/12 | -4.2億 赤字 | -2.58億 赤字 | -1.98億 赤字 | 5.4億 | -3.36億 赤字 |
| 2022/12 | 0.49億 | 3.36億 | 5.92億 | 2.64億 -51.1% | 12.4億 | |
| 2023/12 | 3.32億 +577.6% | 3.93億 +17% | 9.72億 +64.2% | 5.6億 +112.1% | 22.6億 +81.9% | |
| 2024/12 | 6.11億 +84% | 6.31億 +60.6% | - | - | - | |
| 科目 | 年度 | 1Q | 2Q | 3Q | 4Q | 通期 |
| その他 | ||||||
| 外部顧客への売上高 1Q2Q 3Q | 2021/12 | 3.03億 -81.1% | 0.9億 -55.9% | 0.88億 -71.9% | 0.91億 -75.5% | 5.72億 -77.1% |
| 2022/12 | 0.95億 -68.6% | 0.78億 -13.3% | 0.79億 -10.2% | 0.77億 -15.4% | 3.29億 -42.5% | |
| 2023/12 | 0.62億 -34.7% | 0.7億 -10.3% | 0.73億 -7.6% | 0.72億 -6.5% | 2.77億 -15.8% | |
| 2024/12 | 0.82億 +32.3% | 0.82億 +17.1% | 0.82億 +12.3% | 0.81億 +12.5% | 3.27億 +18.1% | |
| 2025/12 | 0.78億 -4.9% | 0.78億 -4.9% | 0.81億 -1.2% | 0.79億 -2.5% | 3.16億 -3.4% | |
| 経常利益 1Q2Q 3Q | 2021/12 | -4.11億 赤字 | -1.34億 赤字 | -1.21億 赤字 | -1.46億 赤字 | -8.12億 赤字 |
| 2022/12 | -1.43億 赤字 | -1.12億 赤字 | -1.29億 赤字 | -1.35億 赤字 | -5.19億 赤字 | |
| 2023/12 | -0.4億 赤字 | -0.32億 赤字 | 0.36億 | 0.3億 | -0.06億 赤字 | |
| 2024/12 | 1.49億 | 0.99億 | 1.6億 +344.4% | 1.93億 +543.3% | 6.01億 | |
| 2025/12 | 2.49億 +67.1% | 2.16億 +118.2% | 2.58億 +61.3% | 2.5億 +29.5% | 9.73億 +61.9% | |
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