有価証券報告書-第62期(平成29年3月1日-平成30年2月28日)

(1) 生産能力及び生産実績
当社は飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、当事業年度の生産能力(客席数)及び生産実績(客数)を業態別に示すと次のとおりであります。

業態別	生産高
	客席数(千人)	前年同期比(%)	客数(千人)	前年同期比(%)
中国料理	1,975	98.6	1,009	100.7
日本料理	11	42.5	8	41.5
合計	1,987	97.9	1,018	99.5

(注) 客席数につきましては、営業日数を乗じて算出しております。
(2) 販売実績
当社は飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、当事業年度の販売実績を事業の業態別に示すと次のとおりであります。

業態別	販売高(千円)	前年同期比(%)
中国料理	6,630,738	102.1
日本料理	116,937	74.7
その他	75,790	123.3
合計	6,823,466	101.6

(注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。