有価証券報告書-第9期(平成28年1月1日-平成29年3月31日)

当連結会計年度は、決算期の変更により、平成28年1月1日から平成29年3月31日までの15ヶ月間となっております。そのため、前年同期比については記載しておりません。
(1) 仕入実績
当連結会計年度における仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自 平成28年1月1日 至 平成29年3月31日)
	仕入高(千円)	前年同期比(%)
飲食事業	18,420,627	-
コントラクト事業	924,473	-
その他	103	-
合計	19,345,204	-

(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(2) 販売実績
当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自 平成28年1月1日 至 平成29年3月31日)
	販売高(千円)	前年同期比(%)
飲食事業	56,080,578	-
コントラクト事業	2,710,218	-
その他	1,733	-
合計	58,792,530	-

(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
飲食事業を主要な部門ごとに分けると以下のとおりになります。

飲食事業	当連結会計年度 (自 平成28年1月1日 至 平成29年3月31日)
	販売高(千円)	前年同期比(%)
直営店部門	46,120,310	-
食材等販売部門	7,152,264	-
その他	2,808,002	-
合計	56,080,578	-

(注) 1.上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
2.その他の主な内容としては、ロイヤリティ収入、設備貸与収入等があります。
飲食事業におけるフランチャイズ店の店舗における売上は以下のとおりであります。

	当連結会計年度 (自 平成28年1月1日 至 平成29年3月31日)
	販売高(千円)	前年同期比(%)
フランチャイズ店舗の売上	28,991,218	-

(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。