有価証券報告書-第25期(2025/04/01-2026/03/31)

(4)指標及び目標
当社グループでは、上記「(2) 戦略」において記載した、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針について、実効性を高めるため、FY2031(2031年3月期)に向けた5つの重点施策ごとにKPIを設定し、進捗をモニタリングしております。当該指標に関する現状値及び目標値は、次のとおりであります。

指標	実績	目標(2031年3月まで)
	(当事業年度)
① MVV・感情移入文化の再点火	・FY2026中に再開	・ミッション研修 参加率100%
② 採用ポートフォリオの刷新と若返り	・23名 ・9名 ・21%	・カンテラ採用数(アルバイトの社員化50名) ・リファラル・アルムナイ採用数25名 ・若手人材採用比率40%
③ 連鎖型カンパニー制	・FY2027より開始予定	・公募・FA・ハイブリッド制度を活用した人材流動実績10%
④ フードクリエイター育成	・当期よりアンケート実施 ・FY2027より再開予定 ・106名 (5.8%) ・FY2027より開始予定	・食の専門資格の保有率20% ・社内ライセンス保有率(マイスター等)20% ・アルバイトリーダー研修参加数10% ・アルバイトキャリアラボ参加数150名
⑤ 個が輝く組織&多様なキャリア	・-41.5%(※) ・FY2027より実施予定 ・9.1% ・16名	・従業員エンゲージメントスコア(eNPS)+10pt改善 ・キャリアビジョン保有率80% ・国内飲食事業の女性役職者比率15% ・特定技能人材2号の取得者数80名 (30%)

(注)1. 従業員エンゲージメントスコア(eNPS)の現状値(-41.5%)については、主要10業界全体のeNPS平均値(-62.5%)を約20ポイント上回っております。2. 現状値の「FY2026実績」は、一部現状把握のためのアンケートおよびプロジェクト再整備期間中の項目を含んでおり、順次FY2027(2027年3月期)より本格的な計測・運用を開始する計画であります。