有価証券報告書-第36期(令和3年8月1日-令和4年7月31日)

(収益認識関係)
1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報
当連結会計年度(自 2021年8月1日 至 2022年7月31日) (単位:千円)

	飲食事業	合計
直営店 関西地区 関東地区 東海地区 その他	5,373,983 11,229,994 3,090,989 593,322	5,373,983 11,229,994 3,090,989 593,322
顧客との契約から生じる収益	20,288,290	20,288,290
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	20,288,290	20,288,290

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
収益を理解するための基礎となる情報は、「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)4.会計方針に関する事項 (5)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。
3.顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
(1)契約資産及び契約負債の残高等
(単位:千円)

	当連結会計年度 (2022年7月31日)
顧客との契約から生じた債権(期首残高)	161,407
顧客との契約から生じた債権(期末残高)	520,079
契約負債(期首残高)	15,242
契約負債(期末残高)	9,879

契約負債は、カムレード契約締結時に受領するカムレードチェーン加盟金の前受に係る繰延収益であります。
当連結会計年度に認識された収益のうち期首現在の契約負債に含まれていた金額は、5,362千円であります。なお、当連結会計年度において、過去の期間に充足した履行義務から、当連結会計年度に認識した収益の額に重要性はありません。
(2)残存履行義務に配分した取引価格
カムレードチェーン加盟店から受領する加盟金は、取引価格の総額を残存履行義務に配分しており、残存履行義務に配分した取引価格の総額及び収益の認識が見込まれる期間は、以下のとおりであります。
(単位:千円)

	当連結会計年度 (2022年7月31日)
1年以内	4,371
1年超2年以内	2,979
2年超5年以内	2,403
5年超	125
合計	9,879

(注)カムレードチェーンは、新規に加盟店オーナーの募集を行っていない点、当社の経営理念に共感いただいた加盟店オーナーに限定している点、及び、意見の交換・提案を相互に行っている点が一般的なフランチャイズチェーンと異なっております。