当連結会計年度においては、未だ確立されていない真だこの完全養殖技術の開発及び産業化に向けた研究や、それらを活かした商品開発・高付加価値機能食品などの様々な研究開発活動を行ってまいりました。当社は石巻水産研究所を設立し、科学技術振興機構(JST)から補助金(下記①のみ対象)を受けて宮城大学他と産学官で共同したプロジェクトを行っております。
当連結会計年度における当社グループが支出した研究開発費の総額は28,828千円であります。
石巻水産研究所による研究開発項目は次のとおりであります。
① 陸上における真だこの完全養殖
宮城大学・東北大学・東海大学・石巻養殖業社等との共同プロジェクト
科学技術振興機構(JST)の受託(平成25年～)研究活動
② たこを主原料とした高付加価値商品の研究開発
天然由来のタウリン・DHA・コンドロイチン・低カロリー食品
③ たこと東北の食材を最大限に活用した新商品の共同開発