有報情報

#1 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

加工事業
加工事業は、店舗事業のセントラルキッチンとしての役割が主でありましたが、2021年5月より海産物の受託事業を開始しました。受託事業により、本セグメントの収支改善が進んでおりましたが、当社が主に取り扱っているホタテの価格上昇により、回転寿司チェーンの取扱いが縮小したため、本年2月以降大幅に受注が減少しております。また、本年6月以降、魚類の加工受託を開始しており、本セグメントの赤字縮小に努めて参ります。
以上の結果、売上高31,118千円(前年同期比80.7%減)、セグメント損失38,991千円(前年同期はセグメント損失17,255千円)となりました。2023/11/14 15:05