有価証券報告書-第5期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

(重要な会計上の見積り)
1.食肉事業セグメントの商品及び製品に含まれる販売用食肉在庫の評価
(1)当連結会計年度末に計上した金額

販売用食肉在庫	51,715	百万円
簿価切下額	377	百万円

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
たな卸資産の貸借対照表価額は主として収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定しており、連結会計年度末における正味売却価額が取得原価を下回る場合には、当該正味売却価額をもって貸借対照表価額としております。販売用食肉の正味売却価額は、見積売価から見積販売直接経費を控除して算定しております。
過去の販売実績及び将来の販売見込み等に基づき見積売価を予測しておりますが、その予測には不確実性を伴うため、実際の販売価格との乖離が発生した場合は翌期の損益に重要な影響を及ぼす可能性があります。