当社の前身は、当社前取締役会長境博確(故人)が1945年に食肉の小売・卸売を目的として茨城県行方郡北浦町(現 茨城県行方市)に、丸八肉店を個人創業したことに始まります。創業当時は、近隣の食肉小売店等への卸売を主要な業務としておりましたが、1964年に株式会社霞ストアー(現 株式会社カスミ)との取引開始以降、同社の精肉部門的位置づけで業績も急伸し、1975年12月に茨城県東茨城郡小川町(現 茨城県小美玉市)にカスミ畜産株式会社を設立し、個人事業を法人事業に変更いたしました。そして、1978年8月に卸売店舗を出店するにあたり、株式会社霞ストアーとの混同を避けるため、1978年8月8日、茨城県東茨城郡小川町(現 茨城県小美玉市)に当社を設立するに至りました。
当社設立以後の経緯は、次のとおりであります。

年月	概要
1978年8月	食肉卸売を目的として茨城県東茨城郡小川町(現 茨城県小美玉市)に当社を設立
1978年8月	水戸地区での食肉卸売拠点として水戸店(茨城県水戸市)を開設
1983年10月	長崎屋勝田店(茨城県ひたちなか市)内に小売店第1号となる勝田店を開設(ひたちなか店開設に伴い1998年1月閉店)
1984年12月	惣菜製造販売を目的に茨城県東茨城郡小川町(現 茨城県小美玉市)に株式会社ジャパンデリカを設立
1993年4月	ジョイフル本田守谷店(茨城県守谷市)内に、ホームセンター1号店である守谷店を開設
1994年10月	当社初の単独店であるJバリュー見和店(茨城県水戸市)を開設
1997年9月	茨城県水戸市 に株式会社カスミ畜産を設立
1997年11月	株式会社ジャパンデリカの事業目的を外食事業に業態転換し、「焼肉や漫遊亭」1号店の水戸50号店(茨城県水戸市)を開設
2000年4月	株式会社カスミ畜産がジョイフル本田新田店に隣接するショッピングモール(ニコモール)内に新田店(群馬県太田市)を開設
2001年4月	カスミ畜産株式会社を吸収合併
2001年10月	加工物流センターにて ISO9001 を取得
2002年3月	株式会社カスミ畜産をジャパンミート株式会社に商号変更
2003年5月	株式会社黒田青果(本社 茨城県水戸市)を完全子会社とし、青果部門をグループ化すると共に、「パワーマート」の運営を開始
2003年7月	株式会社ジャパンデリカが、新業態1号店「とんかつや漫遊亭」石岡東光台店(茨城県石岡市)を開設
2003年11月	当社及びジャパンミート株式会社にて ISO9001 を取得
2004年12月	株式会社兼高(本社 茨城県水戸市)を完全子会社とし、鮮魚部門をグループ化
2005年9月	株式会社ジャパンミート北海道(本社 茨城県小美玉市)を設立
2006年6月	株式会社黒田青果及び株式会社兼高にて ISO9001 を取得
2006年10月	株式会社そうざい男しゃく(本社 茨城県常陸大宮市)を完全子会社とし、惣菜部門をグループ化
2008年4月	株式会社黒田青果を会社分割し、存続会社を株式会社黒田青果、惣菜部門を株式会社美惣(旧 株式会社そうざい男しゃく)に吸収合併
2010年8月	株式会社黒田青果を会社分割し、存続会社を株式会社パワーマート(本社 茨城県水戸市)、新設会社を株式会社黒田青果(本社 茨城県ひたちなか市)とする
2012年5月	株式会社兼高を吸収合併
2013年9月	株式会社花正(本社 東京都港区)を完全子会社とし、「肉のハナマサ」の運営を開始
2014年3月	株式会社黒田青果、株式会社美惣(本社 茨城県水戸市)及び株式会社ジャパンミート北海道を吸収合併
2014年6月	有限会社霞南フードサービス(本社 茨城県土浦市)を完全子会社化

年月	概要
2014年8月	有限会社霞南フードサービスを吸収合併
2016年4月	東京証券取引所市場第二部へ上場
2016年6月	東京本部(東京都港区)を開設
2016年7月	新加工物流センター(茨城県東茨城郡)を開設
2016年9月	ジャパンミート株式会社を吸収合併
2017年2月	AATJ株式会社(本社 東京都港区)を完全子会社化
2017年4月	株式会社アクティブマーケティングシステム(本社 東京都港区)を子会社化
2017年11月	本社を茨城県土浦市卸町二丁目3番30号に移転
2018年7月	東京証券取引所市場第一部に指定替え
2019年5月	株式会社タジマ(本社 埼玉県越谷市)を完全子会社化
2019年9月	株式会社ジャパンミート分割準備会社(本社 茨城県土浦市)を設立
2020年2月	持株会社体制に移行し、当社のスーパーマーケット事業及び加工物流センターに係る事業を会社分割により、当社の連結子会社である株式会社ジャパンミート分割準備会社に承継し、当社は株式会社JMホールディングスに、株式会社ジャパンミート分割準備会社は株式会社ジャパンミートに商号を変更
2020年12月	存続会社を株式会社ジャパンミート(本社 茨城県土浦市)、消滅会社を株式会社パワーマート(本社 茨城県水戸市)とする吸収合併を実施
2021年2月	株式会社ニコモール(本社 群馬県太田市)を子会社化
2022年4月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行
2022年5月	有限会社JM青果(本社 茨城県水戸市)を子会社化
2023年2月	株式会社柳田商店(本社 茨城県東茨城郡)を子会社化
2023年3月	株式会社スーパーみらべる(本社 東京都板橋区)を子会社化
2023年5月	JMトレードセンター(茨城県つくば市)を開設

(注)1.「」内は店舗業態名であります。
2.ISO9001 とは、製品やサービスの品質保証を通じて、顧客満足度向上と品質マネジメントシステムの継続的な改善を実現する国際規格であります。