売上高
連結
- 2023年1月31日
- 58億4663万
- 2024年1月31日 +20.77%
- 70億6106万
有報情報
- #1 サステナビリティに関する考え方及び取組（連結）
- ・選手権2024/04/30 9:30
定期的に「〇〇選手権」といったイベントを開催しております。新商品、推しメニューをおすすめし、その売上高を全店舗で競う。上位に入賞した店舗には研修旅行や賞品を授受する。
(3)リスク管理 - #2 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）
- (1) 売上高2024/04/30 9:30
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産 - #3 主要な顧客ごとの情報
- 3 主要な顧客ごとの情報2024/04/30 9:30
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。 - #4 人材の育成及び社内環境整備に関する方針、戦略（連結）
- ・選手権2024/04/30 9:30
定期的に「〇〇選手権」といったイベントを開催しております。新商品、推しメニューをおすすめし、その売上高を全店舗で競う。上位に入賞した店舗には研修旅行や賞品を授受する。 - #5 収益認識関係、連結財務諸表（連結）
- 前連結会計年度(自 2022年2月1日 至 2023年1月31日)2024/04/30 9:30
(注)その他の収益は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」に基づく不動産賃貸収入であります。(単位:千円) その他の収益(注) 29,546 外部顧客への売上高 5,846,632
当連結会計年度(自 2023年2月1日 至 2024年1月31日) - #6 売上高、地域ごとの情報（連結）
- (1) 売上高2024/04/30 9:30
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。 - #7 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）
- なお、当連結会計年度は新規直営店3店舗及び新規フランチャイズ店7店舗を出店しており、当連結会計期間末日における出店数は136店舗(直営100店舗、FC36店舗)となりました。2024/04/30 9:30
上記の結果、当連結会計年度における当社グループの業績は、売上高は7,061,067千円となりました。
売上原価は、店舗での自動発注システムの活用による食材ロスの削減等により、1,858,118千円となりました。 - #8 重要な会計上の見積り、連結財務諸表（連結）
- ② 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定2024/04/30 9:30
店舗の継続的使用によって生ずる将来キャッシュ・フローは、翌連結会計年度については取締役会によって承認された予算、その後の期間については過去の実績を加味した売上高及び営業利益の見込みに基づき算定しております。使用価値の見積りにおける主要な仮定は、翌連結会計年度の予算及びその後の計画における売上高及び営業利益見込みであります。
③ 翌連結会計年度の連結財務諸表に与える影響 - #9 顧客との契約から生じる収益の金額の注記（連結）
- ※1 顧客との契約から生じる収益2024/04/30 9:30
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項(収益認識関係) 1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。
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