有価証券報告書-第13期(2021/12/01-2022/11/30)
| 前事業年度 (自2020年12月1日 至2021年11月30日) | 当事業年度 (自2021年12月1日 至2022年11月30日) | ||||
| 区分 | 注記 番号 | 金額(千円) | 構成比 (%) | 金額(千円) | 構成比 (%) |
| Ⅰ 外食食材原価 | |||||
| 食材期首棚卸高 | 3,259 | 2,827 | |||
| 当期食材仕入高 | 64,939 | 150,160 | |||
| 合計 | 68,198 | 152,988 | |||
| 食材期末棚卸高 | 3,356 | 3,244 | |||
| 当期外食食材原価 | 64,842 | 3.1 | 149,743 | 5.9 | |
| Ⅱ 人件費 | 1,295,117 | 61.3 | 1,508,131 | 59.7 | |
| (うち賞与引当金繰入額) | 44,480 | 47,894 | |||
| Ⅲ 経費 | |||||
| 採用教育費 | 24,261 | 33,243 | |||
| 広告宣伝費 | 13,693 | 22,651 | |||
| 消耗品費 | 84,759 | 67,812 | |||
| 水道光熱費 | 35,979 | 64,464 | |||
| 租税公課 | 94,108 | 67,783 | |||
| 支払報酬 | 3,673 | 18,201 | |||
| 支払手数料 | 38,660 | 46,564 | |||
| 地代家賃 | 260,940 | 311,505 | |||
| リース料 | 39,590 | 43,194 | |||
| 減価償却費 | 41,371 | 50,212 | |||
| その他 | 116,195 | 144,606 | |||
| 経費合計 | 753,234 | 35.6 | 870,240 | 34.4 | |
| 売上原価合計 | 2,113,195 | 100.0 | 2,528,115 | 100.0 |
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