有価証券報告書-第12期(令和2年12月1日-令和3年11月30日)

(金融商品関係)
1.金融商品の状況に関する事項
(1) 金融商品に対する取組方針
当社グループは、主に福祉・介護事業及び外食事業を行うための設備投資計画に照らして、必要な資金を銀行借入等により調達しております。一時的な余剰金については、主に銀行預金等に限定し、余資運用は行わない方針であります。また、デリバティブ取引等の投機的な取引は行わない方針であります。
(2) 金融商品の内容及びそのリスク
営業債権である売掛金は、主に国民健康保険団体連合会に対するものであり、そのリスクは限定的であります。ただし、一部の営業債権に関しては、顧客の信用リスクに晒されております。貸付金及び未収入金は、相手先の財務状況等により回収が遅延するリスクに晒されております。
営業債務である買掛金は、1年以内の支払期日であります。未払金及び未払費用並びに預り金は、1年以内の支払期日であります。借入金及びファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、金利変動型のものは金利の変動リスクに晒されておりますが、一部の長期借入金の金利変動リスクに対して金利スワップ取引を実施して支払利息の固定化を実施しております。
(3) 金融商品に係るリスク管理体制
信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理
営業債権である売掛金については、社内会議等において滞留状況を確認し、回収懸念の早期把握や軽減を図っております。
(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。
2.金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません((注)2を参照ください。)。
前連結会計年度(2020年11月30日)

	連結貸借対照表計上額 (千円)	時価 (千円)	差額 (千円)
(1) 現金及び預金	2,291,293	2,291,293	-
(2) 売掛金	689,577	689,577	-
(3) 未収入金	38,738	38,738	-
資産計	3,019,609	3,019,609	-
(1) 買掛金	32,611	32,611	-
(2) 未払法人税等	84,595	84,595	-
(3) 長期借入金 (1年以内返済長期借入金を含む)	2,010,446	2,010,446	-
(4) リース債務 (1年以内返済リース債務を含む)	19,061	19,061	-
負債計	2,146,714	2,146,714	-

当連結会計年度(2021年11月30日)

	連結貸借対照表計上額 (千円)	時価 (千円)	差額 (千円)
(1) 現金及び預金	2,488,362	2,488,362	-
(2) 売掛金	756,054	756,054	-
(3) 未収入金	57,863	57,863	-
資産計	3,302,281	3,302,281	-
(1) 買掛金	52,440	52,440	-
(2) 未払法人税等	15,280	15,280	-
(3) 長期借入金 (1年以内返済長期借入金を含む)	2,923,773	2,923,773	-
(4) リース債務 (1年以内返済リース債務を含む)	10,463	10,463	-
負債計	3,001,957	3,001,957	-

(注) 1.金融商品の時価の算定方法
資 産
(1) 現金及び預金、(2) 売掛金、並びに(3) 未収入金
これらは全て短期で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。
負 債
(1) 買掛金、並びに(2) 未払法人税等
これらは全て短期で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。
(3) 長期借入金
長期借入金のうち、変動金利によるものは変動金利が短期で市場金利に反映するとともに、当社の信用リスクに影響を及ぼす事象が発生していないため、時価は帳簿価額にほぼ等しいと考えられることから、当該帳簿価額によっております。
(4) リース債務
リース債務については、当期においてリース契約を締結しており、時価は帳簿価額にほぼ等しいと考えられることから、当該帳簿価額によっております。なお、リース債務には1年以内返済予定のリース債務が含まれております。
2.時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

区分	2020年11月30日 (千円)	2021年11月30日 (千円)
敷金差入保証金	49,964	58,508
権利金	76,407	83,960
預り保証金	3,000	8,244

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上記の表には含めておりません。
3.金銭債権及び満期がある有価証券の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度(2020年11月30日)

	1年以内 (千円)	1年超 5年以内 (千円)	5年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	2,291,293	-	-	-
売掛金	689,577	-	-	-
未収入金	38,738	-	-	-
合計	3,019,609	-	-	-

当連結会計年度(2021年11月30日)

	1年以内 (千円)	1年超 5年以内 (千円)	5年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	2,488,362	-	-	-
売掛金	756,054	-	-	-
未収入金	57,863	-	-	-
合計	3,302,281	-	-	-

4.社債、長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額
前連結会計年度(2020年11月30日)

	1年以内 (千円)	1年超 2年以内 (千円)	2年超 3年以内 (千円)	3年超 4年以内 (千円)	4年超 5年以内 (千円)	5年超 (千円)
長期借入金	413,690	361,467	272,798	171,774	81,316	709,401
リース債務	8,597	6,871	3,592	-	-	-
合計	422,287	368,338	276,390	171,774	81,316	709,401

当連結会計年度(2021年11月30日)

	1年以内 (千円)	1年超 2年以内 (千円)	2年超 3年以内 (千円)	3年超 4年以内 (千円)	4年超 5年以内 (千円)	5年超 (千円)
長期借入金	410,002	373,500	307,355	183,678	216,273	1,432,965
リース債務	6,871	3,592	-	-	-	-
合計	416,873	377,092	307,355	183,678	216,273	1,432,965