	前連結会計年度(自 2019年4月1日至 2020年3月31日)	当連結会計年度(自 2020年4月1日至 2021年3月31日)
給料手当	1,058,576	978,289
賞与引当金繰入額	50,038	47,511
役員賞与引当金繰入額	8,823	1,457
退職給付費用	56,076	58,819

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#2 会計方針に関する事項（連結）

たな卸資産
主として総平均法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)によっております。
ただし、肥育牛については、個別法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)によっております。
(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
① 有形固定資産(リース資産を除く)
定率法
ただし、1998年4月1日以降取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
建物及び構築物 4年～47年
機械装置及び運搬具 3年～15年2021/06/25 12:34

#3 引当金明細表（連結）

【引当金明細表】

(単位:千円)
貸倒引当金	61,533	1,040	3,262	59,311
賞与引当金	101,700	106,700	101,700	106,700
役員賞与引当金	8,823	6,015	8,823	6,015
執行役員退職慰労引当金	7,944	3,376	487	10,832

(注)当期増加額のうち合併により株式会社テルマンフーズから承継した引当金は次のとおりであります。
貸倒引当金 523千円

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#4 税効果会計関係、財務諸表（連結）

1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度(2020年3月31日)	当事業年度(2021年3月31日)
退職給付引当金	102,642	105,948
賞与引当金	31,018	32,543
未払事業税	5,478	6,815

2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

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#5 税効果会計関係、連結財務諸表（連結）

1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度(2020年3月31日)	当連結会計年度(2021年3月31日)
退職給付に係る負債	141,386	108,203
賞与引当金	33,416	32,682
未払事業税	6,237	6,815

(注) 税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
前連結会計年度(2020年3月31日)

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#6 製造原価明細書（連結）

至 2021年3月31日)※1 引当金繰入額等は次のとおりであります。

賞与引当金繰入額	55,612千円
退職給付費用	50,138

※1 引当金繰入額等は次のとおりであります。

賞与引当金繰入額	56,122千円
退職給付費用	56,101

※2 主な内訳は次のとおりであります。

2021/06/25 12:34

#7 重要な会計方針、財務諸表（連結）

その他有価証券
時価のあるもの
決算期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は、移動平均法により算定)
時価のないもの
移動平均法による原価法
2 たな卸資産の評価基準及び評価方法
商品・製品・原材料・仕掛品
総平均法による原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)
貯蔵品
最終仕入原価法
3 固定資産の減価償却の方法
(1) 有形固定資産(リース資産を除く)
定率法によっております。
ただし、1998年4月1日以降取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
建物 7年～47年
機械及び装置 3年～15年2021/06/25 12:34