定率法を採用しております。
ただし、採卵施設、原乳生産施設等及び1998年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法、動物(採卵用鶏)については採卵期間にわたり日割償却を採用しております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

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#2 固定資産除却損の注記（連結）

※7 固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

	前連結会計年度(自 2023年4月1日至 2024年3月31日)	当連結会計年度(自 2024年4月1日至 2025年3月31日)
建物及び構築物	1,320千円	5,619千円
機械装置及び運搬具	194	72

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#3 担保に供している資産の注記（連結）

担保に供している資産は、次のとおりであります。

	前連結会計年度(2024年3月31日)	当連結会計年度(2025年3月31日)
建物及び構築物	80,814千円	70,851千円
土地	31,521	31,521

担保付債務は、次のとおりであります。

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#4 有形固定資産の圧縮記帳額の注記（連結）

国庫補助金等により固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額及びその内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度(2024年3月31日)	当連結会計年度(2025年3月31日)
建物及び構築物	152,660千円	152,660千円
機械装置及び運搬具	110,480	110,750

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#5 有形固定資産等明細表（連結）

3.機械及び装置「当期増加額」のうち34,091千円は冷凍食品工場のフライヤー設備増設、10,729千円は平飼い卵の生産設備によるものであります。
4.建物「当期増加額」のうち28,914千円は、平飼い卵の生産設備によるものであります。
5.国庫補助金等により取得した固定資産の取得価額は、圧縮後のものであります。

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#6 重要な会計方針、財務諸表（連結）

定率法を採用しております。
ただし、採卵施設、原乳生産施設及び1998年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法、動物(採卵用鶏)については採卵期間にわたり日割償却を採用しております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

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