寿スピリッツ（2222）の全事業営業利益又は全事業営業損失（△） - ケイシイシイの推移 - 通期

有報情報

#1 事業の内容

報告セグメントは、以下のとおりであります。

セグメント名称	主な事業内容	会社名
シュクレイ	菓子の製造・販売(ショップブランド「ザ・メープルマニア」、「東京ミルクチーズ工場」、「フランセ」他)	株式会社シュクレイ(連結子会社)
ケイシイシイ	菓子の製造・販売(ショップブランド「ルタオ」、「ナウオンチーズ」他)	株式会社ケイシイシイ(連結子会社)
寿製菓・但馬寿	菓子の製造・販売(ショップブランド「お菓子の壽城」、「カノザ」他)	寿製菓株式会社(連結子会社)株式会社但馬寿(連結子会社)株式会社ケーエムエフ(連結子会社)

[事業系統図]
(注)2024年7月25日に寿製菓株式会社が株式会社宮古島の雪塩(旧:株式会社パラダイスプラン)との合弁により株式会社ケーエムエフを設立しております。

2025/06/23 11:31

#2 従業員の状況（連結）

(1)連結会社の状況

	2025年3月31日現在
シュクレイ	563	(345)
ケイシイシイ	514	(290)
寿製菓・但馬寿	369	(187)

(注)1.従業員数は就業人員(グループ外から当社グループへの出向者を含む。)であり、臨時従業員数(パート、嘱託、契約社員を含み、アルバイト、派遣社員を除く。)は、年間の平均人数を( )内に1日8時間換算による外数で記載しております。また、嘱託、契約社員は臨時従業員数に含めて記載しています。
2.全社(共通)として、記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。

2025/06/23 11:31

#3 減損損失に関する注記（連結）

当連結会計年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)

場所(セグメントの名称)	用途	種類	金額(百万円)
東京都新宿区(シュクレイ)	事業用資産(店舗)	建物及び構築物、工具、器具及び備品	2
大阪市北区(ケイシイシイ)	事業用資産(店舗)	建物及び構築物、工具、器具及び備品	1
神戸市中央区(販売子会社)	事業用資産(店舗)	建物及び構築物、機械装置及び運搬具、工具、器具及び備品	15

当社グループが減損を判定する際のグルーピングは、事業用資産については、管理会計上の区分や投資の意思決定を行う際の単位を考慮しグルーピングを行っております。この内、各店舗については原則として各店舗をグルーピング単位としており、菓子生産設備などの共用資産については、その共用資産が将来キャッシュ・フローの生成に寄与している資産または資産グループを含む、より大きな単位でグルーピングを行っております。また、遊休資産や賃貸用資産については、個々の物件単位でグルーピングを行っております。
その結果、上記の店舗物件については、退店の意思決定をしたことにより帳簿価額の全額を減損損失(20百万円)として特別損失に計上いたしました。その内訳は、建物及び構築物16百万円、工具、器具及び備品3百万円、機械装置及び運搬具0百万円であります。

2025/06/23 11:31

#4 略歴、役員の状況（取締役（及び監査役））（連結）

1987年11月	株式会社但馬寿入社
2007年5月	同社 常務取締役
2009年5月	株式会社ケイシイシイ 常務取締役
2014年7月	株式会社シュクレイ 取締役営業部長

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#5 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

2)ケイシイシイ
ケイシイシイは、インバウンド対策に注力するとともに、「ルタオ」の更なるブランド価値の向上及び首都圏ブランドの育成に注力し、各店舗において主力商品対策及び新作限定スイーツの販売強化などに取り組みました。新規出店では、2024年4月にJR新宿駅「イイトルミネ」に新ブランド「カナリナ」を出店、同年10月には明治27年に完成した小樽市の指定建造物「旧小樽倉庫」の南部分に「小樽洋菓子舗ルタオ 運河プラザ店」を出店するなど、計4店の出店を行いました。海外展開では、フランチャイズ形態で2024年8月に「ルタオ」ブランドで初めてアメリカに出店いたしました。その結果、売上高は21,482百万円(前期比19.0%増)となり、営業利益は5,024百万円(前期比31.6%増)となりました。
3)寿製菓・但馬寿

2025/06/23 11:31

#6 設備投資等の概要

当連結会計年度における、設備投資の状況につきましては、生産性向上のための工場投資及び新規出店などにより3,357百万円の設備投資を実施いたしました。
主なセグメント別の設備投資の内容及び実施額は、シュクレイでは、新工場(富士山静岡工場)の取得及び生産設備導入に伴う工場投資などにより1,823百万円、九十九島グループでは、ガレットラインの設置など生産性向上のための工場投資により546百万円、寿製菓・但馬寿では、生産性向上のための工場投資により503百万円、ケイシイシイでは、ルタオ運河プラザ店などの新規出店及び生産性向上のための工場投資などにより457百万円であります。

2025/06/23 11:31

#7 連結子会社の数及び主要な連結子会社の名称（連結）

連結子会社の数 18社
連結子会社名 ㈱九十九島グループ、㈱寿堂、南寿製菓㈱、㈱寿香寿庵、㈱ひだ寿庵、㈱三重寿庵、㈱但馬寿、㈱せとうち寿、㈱東海寿、㈱寿庵、㈱花福堂、㈱ケイシイシイ、㈱ケーエスケー、寿製菓㈱、㈱シュクレイ、純藍㈱、㈱ケーエムエフ、台灣北壽心股份有限公司。なお、㈱ケーエムエフについては当連結会計年度において、当社の連結子会社である寿製菓㈱が㈱宮古島の雪塩(旧:㈱パラダイスプラン)と合弁により㈱ケーエムエフを設立したため、連結の範囲に含めております。

2025/06/23 11:31

#8 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項（連結）

連結子会社の数 18社
連結子会社名 ㈱九十九島グループ、㈱寿堂、南寿製菓㈱、㈱寿香寿庵、㈱ひだ寿庵、㈱三重寿庵、㈱但馬寿、㈱せとうち寿、㈱東海寿、㈱寿庵、㈱花福堂、㈱ケイシイシイ、㈱ケーエスケー、寿製菓㈱、㈱シュクレイ、純藍㈱、㈱ケーエムエフ、台灣北壽心股份有限公司。なお、㈱ケーエムエフについては当連結会計年度において、当社の連結子会社である寿製菓㈱が㈱宮古島の雪塩(旧:㈱パラダイスプラン)と合弁により㈱ケーエムエフを設立したため、連結の範囲に含めております。
2.持分法の適用に関する事項

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