従業員数の推移
- 【有報】
- 従業員の状況
連結
2025年3月の従業員数34,860名（前回報告 -2名）、臨時8,512 名（前回報告 +169名）
- 2014年3月
- 27,579名
- 2015年3月 +3,733
- 31,312名
- 2016年3月 +1,983
- 33,295名
- 2017年3月 -561
- 32,734名
- 2018年3月 +1,718
- 34,452名
- 2019年3月 +52
- 34,504名
- 2020年3月 -1,995
- 32,509名
- 2021年3月 +952
- 33,461名
- 2022年3月 +737
- 34,198名
- 2023年3月 +417
- 34,615名
- 2024年3月 +247
- 34,862名
- 2025年3月 -2
- 34,860名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 11,902名
- 2015年3月 +268
- 12,170名
- 2016年3月 -955
- 11,215名
- 2017年3月 -963
- 10,252名
- 2018年3月 -103
- 10,149名
- 2019年3月 -467
- 9,682名
- 2020年3月 -663
- 9,019名
- 2021年3月 +55
- 9,074名
- 2022年3月 -325
- 8,749名
- 2023年3月 -46
- 8,703名
- 2024年3月 -360
- 8,343名
- 2025年3月 +169
- 8,512名
単体
2025年3月の従業員数3,627名（前回報告 +147名）、臨時227 名（前回報告 +3名）
- 2014年3月
- 3,398名
- 2015年3月 +86
- 3,484名
- 2016年3月 -7
- 3,477名
- 2017年3月 -18
- 3,459名
- 2018年3月 +5
- 3,464名
- 2019年3月 +30
- 3,494名
- 2020年3月 -93
- 3,401名
- 2021年3月 -217
- 3,184名
- 2022年3月 +68
- 3,252名
- 2023年3月 +83
- 3,335名
- 2024年3月 +145
- 3,480名
- 2025年3月 +147
- 3,627名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 446名
- 2015年3月 +11
- 457名
- 2016年3月 -12
- 445名
- 2017年3月 -21
- 424名
- 2018年3月 +3
- 427名
- 2019年3月 -6
- 421名
- 2020年3月 -220
- 201名
- 2021年3月 +12
- 213名
- 2022年3月 +9
- 222名
- 2023年3月 -1
- 221名
- 2024年3月 +3
- 224名
- 2025年3月 +3
- 227名
従業員の年齢および勤続年数
平均年齢
- 2014年3月
- 41.7歳
- 2015年3月 +0.5歳
- 42.2歳
- 2016年3月 +0.4歳
- 42.6歳
- 2017年3月 +0.4歳
- 43歳
- 2018年3月 +0.1歳
- 43.1歳
- 2019年3月 +0.5歳
- 43.6歳
- 2020年3月 +0.3歳
- 43.9歳
- 2021年3月 +0.2歳
- 44.1歳
- 2022年3月 +0.3歳
- 44.4歳
- 2023年3月 +0.2歳
- 44.6歳
- 2024年3月 -0.1歳
- 44.5歳
- 2025年3月 -0.2歳
- 44.3歳
平均勤続年数
- 2014年3月
- 18.3年
- 2015年3月 +0.4年
- 18.7年
- 2016年3月 +0.4年
- 19.1年
- 2017年3月 +0.3年
- 19.4年
- 2018年3月 +0.2年
- 19.6年
- 2019年3月 +0.3年
- 19.9年
- 2020年3月 ±0年
- 19.9年
- 2021年3月 +0.3年
- 20.2年
- 2022年3月 ±0年
- 20.2年
- 2023年3月 +0.1年
- 20.3年
- 2024年3月 -0.4年
- 19.9年
- 2025年3月 -0.5年
- 19.4年
セグメント別の従業員数
連結
その他
2025年3月の従業員数1,185名（前回報告 +74名）、臨時538 名（前回報告 -17名）
- 2014年3月
- 3,077名
- 2015年3月 +230
- 3,307名
- 2016年3月 -100
- 3,207名
- 2017年3月 +170
- 3,377名
- 2018年3月 -261
- 3,116名
- 2019年3月 -3
- 3,113名
- 2020年3月 -2,113
- 1,000名
- 2021年3月 +137
- 1,137名
- 2022年3月 -47
- 1,090名
- 2023年3月 -11
- 1,079名
- 2024年3月 +32
- 1,111名
- 2025年3月 +74
- 1,185名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 1,263名
- 2015年3月 +150
- 1,413名
- 2016年3月 -131
- 1,282名
- 2017年3月 +2
- 1,284名
- 2018年3月 -233
- 1,051名
- 2019年3月 -33
- 1,018名
- 2020年3月 -382
- 636名
- 2021年3月 -22
- 614名
- 2022年3月 -45
- 569名
- 2023年3月 -20
- 549名
- 2024年3月 +6
- 555名
- 2025年3月 -17
- 538名
ヘルスケア等
2025年3月の従業員数5,321名（前回報告 -30名）、臨時348 名（前回報告 +45名）
- 2021年3月
- 4,699名
- 2022年3月 +145
- 4,844名
- 2023年3月 +173
- 5,017名
- 2024年3月 +334
- 5,351名
- 2025年3月 -30
- 5,321名
臨時従業員数
- 2021年3月
- 331名
- 2022年3月 -24
- 307名
- 2023年3月 +2
- 309名
- 2024年3月 -6
- 303名
- 2025年3月 +45
- 348名
全社（共通）
2025年3月の従業員数780名（前回報告 +66名）
- 2019年3月
- 924名
- 2020年3月 -167
- 757名
- 2021年3月 -116
- 641名
- 2022年3月 +17
- 658名
- 2023年3月 -25
- 633名
- 2024年3月 +81
- 714名
- 2025年3月 +66
- 780名
冷凍食品
2025年3月の従業員数5,478名（前回報告 -133名）、臨時3,391 名（前回報告 +75名）
- 2021年3月
- 5,516名
- 2022年3月 -40
- 5,476名
- 2023年3月 +447
- 5,923名
- 2024年3月 -312
- 5,611名
- 2025年3月 -133
- 5,478名
臨時従業員数
- 2021年3月
- 3,937名
- 2022年3月 -175
- 3,762名
- 2023年3月 -91
- 3,671名
- 2024年3月 -355
- 3,316名
- 2025年3月 +75
- 3,391名
調味料・食品
2025年3月の従業員数22,096名（前回報告 +21名）、臨時4,235 名（前回報告 +66名）
- 2021年3月
- 21,468名
- 2022年3月 +662
- 22,130名
- 2023年3月 -167
- 21,963名
- 2024年3月 +112
- 22,075名
- 2025年3月 +21
- 22,096名
臨時従業員数
- 2021年3月
- 4,192名
- 2022年3月 -81
- 4,111名
- 2023年3月 +63
- 4,174名
- 2024年3月 -5
- 4,169名
- 2025年3月 +66
- 4,235名
ヘルスケア
2020年3月の従業員数2,946名（前回報告 -101名）、臨時296 名（前回報告 -57名）
- 2016年3月
- 3,398名
- 2017年3月 -863
- 2,535名
- 2018年3月 +189
- 2,724名
- 2019年3月 +323
- 3,047名
- 2020年3月 -101
- 2,946名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 438名
- 2017年3月 -236
- 202名
- 2018年3月 +116
- 318名
- 2019年3月 +35
- 353名
- 2020年3月 -57
- 296名
ライフサポート
2020年3月の従業員数1,652名（前回報告 +180名）、臨時29 名（前回報告 +4名）
- 2016年3月
- 1,920名
- 2017年3月 -113
- 1,807名
- 2018年3月 +22
- 1,829名
- 2019年3月 -357
- 1,472名
- 2020年3月 +180
- 1,652名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 89名
- 2017年3月 +11
- 100名
- 2018年3月 +1
- 101名
- 2019年3月 -76
- 25名
- 2020年3月 +4
- 29名
日本食品
2020年3月の従業員数5,911名（前回報告 +273名）、臨時5,864 名（前回報告 -347名）
- 2016年3月
- 5,304名
- 2017年3月 +110
- 5,414名
- 2018年3月 +233
- 5,647名
- 2019年3月 -9
- 5,638名
- 2020年3月 +273
- 5,911名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 7,356名
- 2017年3月 -714
- 6,642名
- 2018年3月 -179
- 6,463名
- 2019年3月 -252
- 6,211名
- 2020年3月 -347
- 5,864名
海外食品
2020年3月の従業員数20,243名（前回報告 -67名）、臨時2,194 名（前回報告 +119名）
- 2014年3月
- 12,678名
- 2015年3月 +1,835
- 14,513名
- 2016年3月 +4,009
- 18,522名
- 2017年3月 +126
- 18,648名
- 2018年3月 +1,623
- 20,271名
- 2019年3月 +39
- 20,310名
- 2020年3月 -67
- 20,243名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 1,596名
- 2015年3月 -28
- 1,568名
- 2016年3月 +481
- 2,049名
- 2017年3月 -25
- 2,024名
- 2018年3月 +192
- 2,216名
- 2019年3月 -141
- 2,075名
- 2020年3月 +119
- 2,194名
全社(共通)
2018年3月の従業員数865名（前回報告 -88名）
- 2014年3月
- 612名
- 2015年3月 +88
- 700名
- 2016年3月 +244
- 944名
- 2017年3月 +9
- 953名
- 2018年3月 -88
- 865名
バイオ・ファイン
2015年3月の従業員数4,945名（前回報告 +70名）、臨時462 名（前回報告 +61名）
- 2014年3月
- 4,875名
- 2015年3月 +70
- 4,945名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 401名
- 2015年3月 +61
- 462名
医薬
2015年3月の従業員数1,087名（前回報告 -93名）、臨時233 名（前回報告 -71名）
- 2014年3月
- 1,180名
- 2015年3月 -93
- 1,087名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 304名
- 2015年3月 -71
- 233名
国内食品
2015年3月の従業員数6,760名（前回報告 +1,603名）、臨時8,493 名（前回報告 +156名）
- 2014年3月
- 5,157名
- 2015年3月 +1,603
- 6,760名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 8,337名
- 2015年3月 +156
- 8,493名
単体
その他
2025年3月の従業員数132名（前回報告 +26名）、臨時46 名（前回報告 -1名）
- 2014年3月
- 121名
- 2015年3月 ±0
- 121名
- 2017年3月 +9
- 130名
- 2018年3月 +5
- 135名
- 2019年3月 -20
- 115名
- 2020年3月 -33
- 82名
- 2021年3月 -8
- 74名
- 2022年3月 +4
- 78名
- 2023年3月 +5
- 83名
- 2024年3月 +23
- 106名
- 2025年3月 +26
- 132名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 17名
- 2015年3月 ±0
- 17名
- 2017年3月 +39
- 56名
- 2018年3月 -4
- 52名
- 2019年3月 -7
- 45名
- 2020年3月 -4
- 41名
- 2021年3月 +3
- 44名
- 2022年3月 ±0
- 44名
- 2023年3月 +1
- 45名
- 2024年3月 +2
- 47名
- 2025年3月 -1
- 46名
ヘルスケア等
2025年3月の従業員数980名（前回報告 -20名）、臨時124 名（前回報告 +1名）
- 2021年3月
- 806名
- 2022年3月 +86
- 892名
- 2023年3月 +71
- 963名
- 2024年3月 +37
- 1,000名
- 2025年3月 -20
- 980名
臨時従業員数
- 2021年3月
- 115名
- 2022年3月 +8
- 123名
- 2023年3月 -1
- 122名
- 2024年3月 +1
- 123名
- 2025年3月 +1
- 124名
全社（共通）
2025年3月の従業員数780名（前回報告 +66名）
- 2019年3月
- 924名
- 2020年3月 -167
- 757名
- 2021年3月 -116
- 641名
- 2022年3月 +17
- 658名
- 2023年3月 -25
- 633名
- 2024年3月 +81
- 714名
- 2025年3月 +66
- 780名
冷凍食品
2025年3月の従業員数46名（前回報告 +12名）
- 2021年3月
- 21名
- 2022年3月 +4
- 25名
- 2023年3月 +2
- 27名
- 2024年3月 +7
- 34名
- 2025年3月 +12
- 46名
調味料・食品
2025年3月の従業員数1,689名（前回報告 +63名）、臨時57 名（前回報告 +3名）
- 2021年3月
- 1,642名
- 2022年3月 -43
- 1,599名
- 2023年3月 +30
- 1,629名
- 2024年3月 -3
- 1,626名
- 2025年3月 +63
- 1,689名
臨時従業員数
- 2021年3月
- 54名
- 2022年3月 +1
- 55名
- 2023年3月 -1
- 54名
- 2024年3月 ±0
- 54名
- 2025年3月 +3
- 57名
ヘルスケア
2020年3月の従業員数495名（前回報告 -80名）、臨時106 名（前回報告 +9名）
- 2016年3月
- 600名
- 2017年3月 -155
- 445名
- 2018年3月 +32
- 477名
- 2019年3月 +98
- 575名
- 2020年3月 -80
- 495名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 154名
- 2017年3月 -67
- 87名
- 2018年3月 -2
- 85名
- 2019年3月 +12
- 97名
- 2020年3月 +9
- 106名
ライフサポート
2020年3月の従業員数150名（前回報告 +11名）
- 2016年3月
- 212名
- 2017年3月 +43
- 255名
- 2018年3月 -11
- 244名
- 2019年3月 -105
- 139名
- 2020年3月 +11
- 150名
日本食品
2020年3月の従業員数1,561名（前回報告 +194名）、臨時13 名（前回報告 -220名）
- 2016年3月
- 1,328名
- 2017年3月 -18
- 1,310名
- 2018年3月 +57
- 1,367名
- 2019年3月 ±0
- 1,367名
- 2020年3月 +194
- 1,561名
臨時従業員数
- 2016年3月
- 229名
- 2017年3月 -10
- 219名
- 2018年3月 +7
- 226名
- 2019年3月 +7
- 233名
- 2020年3月 -220
- 13名
海外食品
2020年3月の従業員数356名（前回報告 -18名）、臨時41 名（前回報告 -5名）
- 2014年3月
- 88名
- 2015年3月 +1
- 89名
- 2016年3月 +304
- 393名
- 2017年3月 -27
- 366名
- 2018年3月 +10
- 376名
- 2019年3月 -2
- 374名
- 2020年3月 -18
- 356名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 1名
- 2015年3月 ±0
- 1名
- 2016年3月 +50
- 51名
- 2017年3月 ±0
- 51名
- 2018年3月 ±0
- 51名
- 2019年3月 -5
- 46名
- 2020年3月 -5
- 41名
全社(共通)
2018年3月の従業員数865名（前回報告 -88名）
- 2014年3月
- 612名
- 2015年3月 +88
- 700名
- 2016年3月 +244
- 944名
- 2017年3月 +9
- 953名
- 2018年3月 -88
- 865名
バイオ・ファイン
2015年3月の従業員数869名（前回報告 -31名）、臨時101 名（前回報告 +6名）
- 2014年3月
- 900名
- 2015年3月 -31
- 869名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 95名
- 2015年3月 +6
- 101名
医薬
2015年3月の従業員数151名（前回報告 -8名）、臨時65 名（前回報告 -2名）
- 2014年3月
- 159名
- 2015年3月 -8
- 151名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 67名
- 2015年3月 -2
- 65名
国内食品
2015年3月の従業員数1,554名（前回報告 +36名）、臨時272 名（前回報告 +7名）
- 2014年3月
- 1,518名
- 2015年3月 +36
- 1,554名
臨時従業員数
- 2014年3月
- 265名
- 2015年3月 +7
- 272名
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