| 1902年 | 食料品卸商三澤屋商店として創業。 |
| 1905年 | ソースの製造販売を開始。 |
| 1926年9月 | 京橋区永島町5番地に、ブルドックソース食品株式会社を設立。三澤屋商店の製造部門を分離。 |
| 1931年12月 | 本社を京橋区八丁堀2丁目11番地に移転。 |
| 1934年5月 | 本社を日本橋兜町2丁目32番地に移転。 |
| 1935年6月 | 埼玉県に鳩ヶ谷工場を新設。 |
| 1940年10月 | ブルドック食品株式会社に改称。 |
| 1944年3月 | 外来語の使用禁止に伴い、社名を三澤工業株式会社に改称。 |
| 1945年12月 | 再び社名をブルドック食品株式会社に改称。 |
| 1952年7月 | 本社を現在地(中央区日本橋兜町11番5号)に移転。 |
| 1962年12月 | 社名をブルドックソース株式会社に改称。 |
| 1972年3月 | 株式会社三澤屋商店を吸収合併。 |
| 1973年5月 | 株式を東京証券取引所市場第二部に上場。 |
| 1976年1月 | 本社社屋新築。 |
| 1985年11月 | 子会社株式会社サンワフーズを設立。 |
| 1998年4月 | 群馬県に館林工場を新設(第1期工事)。 |
| 2005年10月 | 子会社株式会社サンワフーズをイカリソース株式会社(現連結子会社)に商号変更。 |
| 2005年11月 | イカリソース株式会社(旧商号株式会社サンワフーズ)による更生会社イカリソース株式会社の営業譲受け。 |
| 2006年3月 | 館林工場第2期増築工事竣工。 |
| 2006年7月 | 株式会社Bullフーズ(現連結子会社)を設立。 |
| 2009年7月 | 中国現地法人 富留得客(北京)商貿有限公司を設立。 |
| 2015年4月 | 鳩ケ谷工場、館林工場FSSC22000を認証取得。 |
| 2016年6月 | 監査役設置会社から監査等委員会設置会社へ移行。 |
| 2018年1月 | 館林工場第3期増築工事竣工。 |
| 2018年4月 | 委任型執行役員制度を導入。 |
| 2019年10月 | サンフーズ株式会社(現連結子会社)の全株式を取得し子会社化。 |
| 2019年11月 | 中国現地法人 富留得客食品(上海)有限公司(現連結子会社)を設立。 |
| 2020年10月 | 中国現地法人 富留得客(北京)商貿有限公司を清算。 |
| 2021年1月 | 東京証券取引所市場第一部銘柄に指定。 |
| 2021年12月 | 指名報酬委員会の設置。 |
| 2021年12月 | ブルドックグループSDGs宣言制定。 |
| 2022年4月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行。 |
| 2023年9月 | 鳩ケ谷工場生産終了。 |
| 2023年12月 | TATEBAYASHIクリエイションセンター(旧館林工場)完工、稼働。 |
| 2024年6月 | 株式会社Bullフーズをブルドックソース株式会社に吸収合併。 |
| 2025年5月 | 鳩ケ谷工場売却。 |
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