#1 セグメント情報等、四半期連結財務諸表（連結）: 当社グループの報告セグメントは、「食料品事業」と「その他」に区分しておりましたが、第1四半期連結会計期間より、「食料品事業」の単一セグメントに変更しております。
この変更は、「その他」に区分されている「素材事業」、「健康食品事業等」の売上高及び利益の重要性が乏しく、また、当社グループの事業展開、経営資源配分、経営管理体制の実態などの観点から、「素材事業」、「健康食品事業等」及び「食料品事業」は一体的な事業と捉えることが合理的であり、事業セグメントについて再検討した結果、「食料品事業」として管理して行くことが相応しいと判断したことによるものであります。
この変更により、前第3四半期連結累計期間及び当第3四半期連結累計期間のセグメント情報の記載を省略しております。
2019/02/12 9:10
#2 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: このような状況のなか、当社グループでは今後の事業展開を見据え、HACCPを包括した食品安全の国際規格FSSC22000の認証を既に取得しており、さらなる品質向上を目指し継続的かつ積極的な設備投資を行っております。また、健康面での機能に優れた製品価値の認知のため研究を重ね、凍豆腐にはコレステロール調整、中性脂肪の抑制、糖尿病予防・改善等の効果があることなどを研究論文で発表しており、それらの機能・品質を訴求した販売活動を重点的に行っております。
当社グループの当第3四半期連結累計期間の業績につきましては、主要事業である凍豆腐の売上が好調に推移したことから、売上高は67億6千4百万円(前年同四半期比5.4%増)となりました。利益面では、品質の更なる向上や新規増産投資等に伴う減価償却費の増加・諸経費の上昇などはありましたが、売上原価の上昇を抑えるため生産体制の継続的な改善や製造技術の向上に注力してまいりました。これらの業績改善施策に加え増収の効果もあり生産性が向上した結果、営業利益は3億1千1百万円(同70.0%増)、経常利益は3億4千7百万円(同68.3%増)、親会社株主に帰属する四半期純利益は2億3千万円(同319.5%増)と大きく増加いたしました。
食料品事業セグメントにおける主要製品の概況は次のとおりです。
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