#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）: ※全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない器具備品等の増加額であります。
3.セグメント利益又は損失は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
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#2 セグメント表の脚注（連結）: ※全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない器具備品等の増加額であります。
3.セグメント利益又は損失は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
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#3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法（連結）: 報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の売上高は、第三者間取引価格に基づいております。
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#4 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）: 共通機能の高度化」のテーマに取り組んでまいります。
このような企業活動を通じ、「資本コストや株価を意識した経営の実現」に向けて取り組むとともに、お客様に価値ある商品とサービスを提供することにより食文化の発展に貢献し、企業価値を最大化してまいります。
(4)経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等
本中計における当社グループの経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標は、事業規模の拡大及び利益率の向上を目的として、売上高、営業利益、経常利益を重要な経営指標と位置づけ、また、資本効率の向上と財務体質の強化を目的として、ROE(自己資本利益率)、ROIC(投下資本利益率)を重要な経営指標と位置づけております。
本中計の最終年度である2026年度の目標値は、売上高341,000百万円、営業利益4,300百万円、経常利益4,300百万円、ROE(自己資本利益率)8.0%を維持、ROIC(投下資本利益率)5.0%であります。
(5)その他、会社の経営上重要な事項
特記すべき事項はありません。2024/06/28 9:03
#5 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: b.経営成績
当連結会計年度の経営成績は、売上高は333,197百万円(前年同期比102.5%)となりました。損益面では、売上総利益は28,214百万円(前年同期比99.1%)となり、営業利益3,122百万円(前年同期比78.2%)、経常利益3,912百万円(前年同期比91.5%)、親会社株主に帰属する当期純利益3,618百万円(前年同期比117.5%)となりました。
セグメントごとの経営成績は次のとおりであります。
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