	前連結会計年度(自 2017年8月21日至 2018年8月20日)		当連結会計年度(自 2018年8月21日至 2019年8月20日)
給料及び手当	961,217	千円	946,574	千円
賞与引当金繰入額	73,882	千円	72,705	千円
役員賞与引当金繰入額	15,698	千円	10,850	千円
役員退職慰労引当金繰入額	15,139	千円	11,576	千円

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#2 引当金の計上基準

賞与引当金
従業員に対して支給する賞与に充てるため、支給見込額に基づき当事業年度に見合う分を計上しております。2019/11/08 13:28

#3 引当金明細表（連結）

【引当金明細表】

科目	当期首残高(千円)	当期増加額(千円)	当期減少額(千円)	当期末残高(千円)
貸倒引当金	6,597	1,468	360	7,705
賞与引当金	86,647	86,707	86,647	86,707
役員賞与引当金	10,082	8,600	10,082	8,600
役員退職慰労引当金	50,501	7,800	─	58,301

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#4 税効果会計関係、財務諸表（連結）

1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度(2018年8月20日)	当事業年度(2019年8月20日)
繰延税金資産
賞与引当金	26,401千円	26,419千円
役員退職慰労引当金	15,387千円	17,764千円

2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

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#5 税効果会計関係、連結財務諸表（連結）

1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度(2018年8月20日)	当連結会計年度(2019年8月20日)
退職給付に係る負債	41,866千円	40,367千円
賞与引当金	29,008千円	28,125千円
役員退職慰労引当金	30,767千円	20,568千円

(注) 税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
当連結会計年度(2019年8月20日)

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#6 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項（連結）

たな卸資産
通常の販売目的で保有するたな卸資産
評価基準は原価法(収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)を採用しております。
(イ)商品及び製品、仕掛品
主として総平均法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)を採用しております。
(ロ)原材料
移動平均法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)を採用しております。
(ハ)貯蔵品
最終仕入原価法による原価法を採用しております。
(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
① 有形固定資産(リース資産を除く)
主として定率法を採用しております。ただし、1998年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備は除く)及び2016年4月1日以降に取得した建物附属設備、構築物については、定額法を採用しております。2019/11/08 13:28

#7 重要な会計方針、財務諸表（連結）

無形固定資産(リース資産を除く)
定額法を採用しております。
ソフトウエア(自社利用分)については、社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。2019/11/08 13:28