有価証券報告書-第49期(平成28年4月1日-平成29年3月31日)

(1) 生産実績
当連結会計年度における生産実績はなく、記載を省略しております。
(2) 仕入実績
原材料の仕入高、使用高

	仕入高(千円)	前年同期比(%)	使用高(千円)	前年同期比(%)
店舗飲食原材料	14,820,217	+9.5	14,692,319	+9.0
合計	14,820,217	+9.5	14,692,319	+9.0

(注)1 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
2 当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
3 上記仕入額の内訳は次のとおりであります。

区分	金額(千円)	前年同期比(%)
魚貝類及び加工品	5,152,167	+1.8
肉類及び加工品	2,677,864	+4.6
米及び調味料	1,905,296	+23.7
野菜・果物	1,520,092	+12.5
酒及び飲料水	954,466	+7.8
玉子及び加工品	795,144	+13.4
乾物類	249,517	+13.8
その他	1,565,669	+29.0
合計	14,820,217	+9.5

(3) 受注状況
当社グループは、最終消費者へ直接販売する飲食業を行っておりますので、受注状況は記載しておりません。
(4) 販売実績
当連結会計年度の販売実績を地域別に示すと、次のとおりであります。

地域	金額 (千円)	構成比 (%)	前年 同期比 (%)	客席数 (千席)	構成比 (%)	前年 同期比 (%)	来客数 (千人)	構成比 (%)	前年 同期比 (%)	期末 店舗数 (店)
関西地区	33,518,607	77.3	+8.7	8,703	71.9	+7.5	25,027	74.7	+14.7	299
関東地区	4,912,721	11.3	+1.6	1,716	14.2	+0.7	3,963	11.8	+3.9	46
中部地区	4,863,461	11.2	+11.0	1,674	13.8	+8.8	4,414	13.2	+17.9	50
中国地区	60,195	0.2	-	17	0.1	-	91	0.3	-	3
合計	43,354,985	100.0	+8.2	12,112	100.0	+6.8	33,496	100.0	+14.0	398

(注)1 客席数は各店舗の客席数を営業日数で換算しております。
2 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
3 当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
4 期末店舗数は直営店舗のみ記載しております。