有価証券報告書-第68期(2024/04/01-2025/03/31)

(4) 指標と目標
当社は、第11次中期経営計画(2025年3月期～2027年3月期)において、気候変動及び人的資本に関する2031年3月期の非財務目標を下記のとおり定めました。なお、当事業年度実績について、気候変動に関する一部実績は、確定に時間を要するため、有価証券報告書上では見込値とし、統合報告書で確定値を記載いたします。
① 気候変動に関する指標・目標(2031年3月期)と当事業年度実績

指標	目標	実績(当事業年度)
CO2削減	Scope1+2において 2013年度比総量で60%削減	2013年度比53.4%減
プラスチック削減	容器包装プラスチック使用重量 1店舗平均2019年度比25%削減	2019年度比 14.1%減
	トレー等回収量2020年度比10倍	2020年度比 222.3%
食品リサイクル	食品残渣廃棄ゼロ 食品リサイクル100%	食品リサイクル率 52.3%