営業利益又は営業損失（△）

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

2025/06/18 16:31

#2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法（連結）

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。

2025/06/18 16:31

#3 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）

(2) 目標とする経営指標

	2028年3月期
売上高	830億円
営業利益	77億円
総店舗数	564店

(3) 中長期的な会社の経営戦略
① グローバル事業の拡大と日本食文化の浸透

2025/06/18 16:31

#4 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

国内における店舗・ブランドの認知度向上による来店客数の増加や、販売価格の適正化を行ったことによる客単価増加に加えてグローバル事業セグメントの為替の影響により当連結会計年度の売上高は674億7千2百万円(前年同期比9.1%増)となり、過去最高売上高を更新いたしました。
(営業利益及び経常利益)
売上原価率は販売価格の適正化を進めたことで前連結会計年度と比べ0.7%減少し40.4%となりました。また、給料及び手当は最低賃金の上昇及び雇用人数が増加したことにより、前連結会計年度と比べ13億7千2百万円増加となりましたが、販売費及び一般管理費の売上対構成比率は固定費用が微増だったことにより、前連結会計年度と比べ1.4%減少し49.5%となり当連結会計年度の営業利益は67億9千2百万円(前年同期比38.1%増)、経常利益は69億4千1百万円(前年同期比36.6%増)となりました。

2025/06/18 16:31