売上高

有報情報

#1 セグメント情報等、四半期連結財務諸表（連結）

(注)1.営業収益は、売上高と営業収入(ロイヤリティ収入等)の合計であります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△143,831千円には、各セグメント間取引消去88千円、各セグメントに配分していない全社費用△143,919千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。

2023/08/01 10:49

#2 セグメント表の脚注（連結）

業収益は、売上高と営業収入(ロイヤリティ収入等)の合計であります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△104,941千円には、各セグメント間取引消去37千円、各セグメントに配分していない全社費用△104,978千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない提出会社の経営管理に係る部門の費用であります。
3.セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。2023/08/01 10:49

#3 収益認識関係、四半期連結財務諸表（連結）

(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	外食事業	外販事業	海外事業
加盟店等向け売上高	653,921	-	75,402	729,324
直営店売上高	612,447	-	-	612,447
商品販売の売上高	-	149,944	55,864	205,808
その他の営業収入	94,812	-	67,683	162,496

当第1四半期連結累計期間(自 2023年3月21日 至 2023年6月20日)
(単位:千円)

2023/08/01 10:49

#4 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

食事業
8番らーめんフランチャイズチェーンの国内展開を主とするらーめん部門では、若年層に向けて「野菜麻辣らーめん」や「麻辣唐麺」など4種類の期間限定商品を販売したほか、金沢市で開催されたロック・フェスティバルの飲食ブースに出店し、新規顧客の獲得に努めました。また、お客様の利便性向上のため、店舗併設で冷凍自動販売機の設置拡大を進めております。
和食料理店を展開する和食部門では、観光客等の人流回復によって駅周辺の店舗を中心に売上高が回復してきております。
以上の結果、外食事業の当第1四半期連結累計期間の営業収益は1,470百万円(前年同期比8.0%増)、セグメント利益は228百万円(同49.7%増)となりました。2023/08/01 10:49