有価証券報告書-第54期(2024/09/01-2025/08/31)

(重要な会計上の見積り)
・固定資産の減損
(1) 前事業年度(2024年8月31日)の財務諸表に計上した金額
(単位:百万円)

	有形固定資産	無形固定資産	減損損失
飲食事業	2,968	31	30
不動産事業	4,472	928	16

当事業年度(2025年8月31日)の財務諸表に計上した金額
(単位:百万円)

	有形固定資産	無形固定資産	減損損失
飲食事業	2,754	29	79
不動産事業	3,527	924	17
FC・VC事業	326	6	19

(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
① 算出方法
当社は、主として各店舗、各物件を独立したキャッシュ・フローを生み出す最小単位としており、減損の兆候がある店舗、物件について、割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を下回る場合には、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失を計上しております。
② 主要な仮定
将来キャッシュフローの算定に用いた主要な仮定は、各店の事業計画の基礎となる売上高及び費用の予測であります。売上高については、人流の改善やインバウンド消費の拡大等による緩やかな回復と、強化業態への業態変更や既存店舗のリニューアル、SNSを活用したデジタルマーケティング等の施策も織り込み算定しております。費用面については、メニュー戦略を中心とした原価率の低減及び、人件費、水光熱費等の店舗運営コストの抑制を図ることにより、業績の改善を見込んでおります。
③ 翌事業年度の財務諸表に与える影響
将来キャッシュ・フローの見積りが大きく相違した場合、翌事業年度の財務諸表に影響を及ぼす可能性があります。