#1 業績等の概要: こうした状況の下、当社グループは出店戦略の見直し、不採算店舗の閉鎖、店舗の業態変更、店舗オペレーションの見直しを通じて、店舗資源の合理化及び既存店の活性化を図っております。地域一番店を目指す経営方針に基づき、新たな人材の発掘、登用を行い、また「わざわざご来店いただいたお客様」にご恩返しするため、お客様へのきめ細かい施策を実施してまいりました。この結果、当連結会計年度末の店舗数は、大衆割烹「庄や」36店舗、「日本海庄や」35店舗、気軽な安らぎ処「やるき茶屋」11店舗、カラオケルーム「うたうんだ村」7店舗、もつ専門料理「東京芝浦もつ丸」1店舗、旬菜・炭焼「炉辺」1店舗、コーヒー専門店「ドトールコーヒーショップ」1店舗の合計92店舗となっております。
以上により、当連結会計年度の業績は、売上高4,905,106千円(前期比9.5%減)、売上総利益3,548,013千円(同9.4%減)、営業利益は35,926千円(同74.4%減)となりました。
経常利益は40,852千円(同71.8%減)となり、閉店や改装に伴う除却損や減損損失等の特別損失を44,702千円計上したことにより、税金等調整前当期純利益は4,080千円(同96.5%減)となりました。
2017/09/26 16:00
#2 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）: (2)目標とする経営指標
当社グル-プは、安定的な収益体制の確立を目指し、当初より適正原価率の維持及びコスト管理に努めており、売上高営業利益率を経営指標として採用しております。
売上高営業利益率の当面の目標数値は、5.0%に設定しておりますが、当連結会計年度実績は0.7%となっております。
2017/09/26 16:00
#3 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析: これは主に、店舗人員の効率化による人件費の減少105,545千円及び水道光熱費の減少42,523千円及び地代家賃の減少32,762千円によるものであります。
④ 営業利益
当連結会計年度における営業利益は35,926千円(前期比104,671千円減)となりました。
2017/09/26 16:00