(累計期間)	第1四半期	第2四半期	第3四半期	当連結会計年度
売上高(千円)	7,335,181	14,751,198	22,336,752	30,413,285
税金等調整前四半期(当期)純利益金額(千円)	309,819	474,832	844,665	1,285,428

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#2 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

「食肉等の小売業」は、食肉、食肉加工品等の小売業及び惣菜小売業を行っております。「外食業」は、焼肉レストラン及びステーキレストラン経営を行っております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

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#3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法（連結）

告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。2019/04/26 9:59

#4 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）

(2)目標とする経営指標
当社グループの目標とする経営指標として、持分法投資損益を除いた売上高経常利益率を安定的に5%以上実現することを重要な指標ととらえています。
(3)中長期的な会社の経営環境、経営戦略

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#5 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析

③セグメントの状況
売上高の内訳

	2018年1月期(百万円)	2019年1月期(百万円)	増減
			(百万円)	(%)

(食肉等の小売業)

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#6 関係会社との営業取引による取引高の総額及び営業取引以外の取引による取引高の総額の注記

※1.関係会社との取引高

	前事業年度(自 2017年2月1日至 2018年1月31日)	当事業年度(自 2018年2月1日至 2019年1月31日)
営業取引による取引高
売上高	839,381千円	807,037千円
仕入高	4,079	4,337

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#7 関連当事者情報、連結財務諸表（連結）

(単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
純資産合計	8,828,761	8,656,621
売上高	38,629,665	36,995,620
税引前当期純利益金額	670,856	109,637

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