有価証券報告書-第42期(2023/04/01-2024/03/31)

1.レストラン事業部収入原価

		前事業年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)		当事業年度 (自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
1.飲食収入原価
(1)材料費		2,248,740	50.2	2,417,196	51.8
(2)労務費		1,394,793	31.2	1,369,788	29.3
(3)経費		623,226	13.9	674,774	14.4
飲食収入原価		4,266,759	95.3	4,461,758	95.5
2.商品売上原価		72,783	1.6	72,835	1.6
3.その他売上原価		136,485	3.0	136,019	2.9
合計		4,476,028	100.0	4,670,613	100.0

(注)レストラン事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。
2.物販事業部収入原価

		前事業年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)		当事業年度 (自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
物販事業部収入原価
材料費		377,055	46.2	382,904	45.8
労務費		310,897	38.1	322,352	38.6
経費		58,515	7.2	65,495	7.8
当期製造費用		746,468	91.5	770,752	92.2
仕掛品期首棚卸高		18,268	2.2	22,015	2.6
小計		764,736	93.8	792,768	94.9
仕掛品期末棚卸高		22,015	2.7	19,062	2.3
当期製品製造原価		742,720	91.1	773,706	92.6
期首製品棚卸高		9,850	1.2	6,328	0.8
小計		752,570	92.3	780,035	93.3
期末製品棚卸高		6,328	0.8	13,430	1.6
製品売上原価		746,241	91.5	766,604	91.7
商品売上原価		69,296	8.5	69,268	8.3
合計		815,538	100.0	835,873	100.0

(注)物販事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。
3.文化事業部収入原価

		前事業年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)		当事業年度 (自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
1.入場料等収入原価
(1)人件費		47,885	12.7	54,139	14.0
(2)経費		130,248	34.6	117,296	30.4
入場料等収入原価		178,134	47.3	171,436	44.4
2.商品売上原価		151,753	40.3	159,015	41.2
3.飲食収入原価		46,726	12.4	55,910	14.5
合計		376,614	100.0	386,361	100.0

(注)文化事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。