有価証券報告書-第41期(2022/04/01-2023/03/31)

1.レストラン事業部収入原価

		前事業年度 (自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)		当事業年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
1.飲食収入原価
(1)材料費		1,752,564	44.2	2,248,740	50.2
(2)労務費		1,410,819	35.6	1,394,793	31.2
(3)経費		571,291	14.4	623,226	13.9
飲食収入原価		3,734,675	94.3	4,266,759	95.3
2.商品売上原価		126,619	3.2	72,783	1.6
3.その他売上原価		100,345	2.5	136,485	3.0
合計		3,961,639	100.0	4,476,028	100.0

(注)レストラン事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。
2.物販事業部収入原価

		前事業年度 (自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)		当事業年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
物販事業部収入原価
材料費		331,090	45.5	377,055	46.2
労務費		274,388	37.7	310,897	38.1
経費		45,490	6.3	58,515	7.2
当期製造費用		650,969	89.5	746,468	91.5
仕掛品期首棚卸高		23,390	3.2	18,268	2.2
小計		674,359	92.7	764,736	93.8
仕掛品期末棚卸高		18,268	2.5	22,015	2.7
当期製品製造原価		656,091	90.2	742,720	91.1
期首製品棚卸高		14,326	2.0	9,850	1.2
小計		670,418	92.2	752,570	92.3
期末製品棚卸高		9,850	1.4	6,328	0.8
製品売上原価		660,568	90.8	746,241	91.5
商品売上原価		66,631	9.2	69,296	8.5
合計		727,199	100.0	815,538	100.0

(注)物販事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。
3.文化事業部収入原価

		前事業年度 (自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)		当事業年度 (自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
1.入場料等収入原価
(1)人件費		42,144	12.6	47,885	12.7
(2)経費		135,325	40.4	130,248	34.6
入場料等収入原価		177,470	52.9	178,134	47.3
2.商品売上原価		124,241	37.1	151,753	40.3
3.飲食収入原価		33,623	10.0	46,726	12.4
合計		335,334	100.0	376,614	100.0

(注)文化事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。