有価証券報告書-第22期(平成28年11月1日-平成29年10月31日)

(1)生産実績
当社グループは、最終消費者へ直接販売する飲食業を行っておりますので、生産実績は記載しておりません。
(2)仕入実績
当社グループは、飲食事業の単一セグメントであり、当連結会計年度の原材料の仕入実績を品目別に記載しております。

品目	当連結会計年度 (自 平成28年11月1日 至 平成29年10月31日)	前年同期比(%)
魚介類(千円)	30,624,617	4.9
穀類・麺類(千円)	4,537,879	11.4
調味料(千円)	3,919,605	20.0
野菜・果物類(千円)	2,917,804	12.3
酒類・飲料(千円)	2,217,155	13.5
その他(千円)	7,364,453	9.1
合計(千円)	51,581,515	7.9

(注)上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(3)受注状況
当社グループは、最終消費者へ直接販売する飲食業を行っておりますので、受注状況は記載しておりません。
(4)販売実績
当社グループは、飲食事業の単一セグメントであり、当連結会計年度の販売実績を事業部門別に記載しております。

事業部門別	当連結会計年度 (自 平成28年11月1日 至 平成29年10月31日)	前年同期比(%)
回転すし(千円)	122,766,464	8.0
合計(千円)	122,766,464	8.0

(注)上記の金額には、消費税等は含まれておりません。