ひらまつ（2764）の全事業営業利益又は全事業営業損失（△） - レストラン事業の推移 - 通期

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、「レストラン事業」、「ホテル事業」の2つを報告セグメントとしております。各報告セグメントに属する主な製品又はサービスの内容は下記のとおりであります。
レストラン事業部:レストラン店舗の運営

2025/06/25 14:28

#2 事業等のリスク

(1)当社グループ事業について
当社グループの根幹となるレストラン事業を中核に、レストラン事業におけるブライダル営業、ホテル事業、ワインその他のEC事業等を展開しております。
今後の景況感、市場動向、外食に係る顧客の消費、嗜好の変化、環境リスク等により、当社グループが提供するレストラン・ホテルのコンセプト、料理、サービスが受入れられない場合には、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。

2025/06/25 14:28

#3 収益認識関係、連結財務諸表（連結）

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
当社グループは、レストラン事業及びホテル事業を主な事業内容としております。各事業における主な履行義務の内容は、次のとおりであります。
(1)レストラン事業…主にレストランに来店されるお客様を顧客としており、サービスの提供時点において顧客が支配を獲得し履行義務が充足されると判断しており、当該サービス提供時点で収益を認識しております。

2025/06/25 14:28

#4 従業員の状況（連結）

2025年3月31日現在

セグメントの名称		従業員数(人)
レストラン事業		457(58)
ホテル事業		-(-)

(注)1.従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数は( )内に年間の平均雇用人員(1日8時間換算)を外数で記載しております。
2.全社(共通)は、本社部門の従業員であります。

2025/06/25 14:28

#5 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

連結セグメント別売上 (単位 金額:百万円、増減率:%)

セグメント	前連結会計年度(2023年4月1日～2024年3月31日)	当連結会計年度(2024年4月1日～2025年3月31日)	比較
	金額	金額	増減	増減率
レストラン事業	9,029	9,094	64	0.7
ホテル事業	4,391	1,029	△3,362	△76.6

注)2024年7月1日付でホテル資産を譲渡し、対象ホテルの運営受託を開始したことに伴い、譲渡日以降の収益は運営受託報酬として「その他」に計上しております。あわせてセグメントの管理区分を見直し、「ホテル事業」に含まれていた指定管理制度に基づく業務受託事業(「オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井」)も「その他」へ移行いたしました。なお、前連結会計年度のセグメント情報は、変更後の区分で記載しております。
連結セグメント別売上(従来と同様に各店の売上を集計)(単位 金額:百万円、増減率:%)

2025/06/25 14:28

#6 設備投資等の概要

当連結会計年度における当社グループの設備投資の総額は162百万円であり、セグメントごとの設備投資について示すと、次のとおりであります。
(1) レストラン事業
当連結会計年度の主な設備投資は、店舗設備の改修を中心とする総額44百万円の投資を実施しました。

2025/06/25 14:28

#7 重要な会計上の見積り、財務諸表（連結）

(単位:千円)

	前事業年度		当事業年度
	減損損失	固定資産	減損損失	固定資産
レストラン事業	280,908	536,631	249,953	397,129
その他事業	17,399	17,399	179,808	211,098

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
連結財務諸表「注記事項(重要な会計上の見積り)1.店舗固定資産の減損」の内容と同一であります。

2025/06/25 14:28

#8 重要な会計上の見積り、連結財務諸表（連結）

(単位:千円)

	前連結会計年度		当連結会計年度
	減損損失	固定資産	減損損失	固定資産
レストラン事業	280,908	536,631	249,953	397,129
その他事業	17,399	17,399	179,808	211,098

※当連結会計年度において、ホテル資産を譲渡したことを機にセグメントの管理区分の見直しを行い、「ホテル事業」に含まれていた指定管理制度に基づく業務受託事業(「オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井」)について「その他」へ区分することといたしました。
なお、前連結会計年度については、変更後の区分により作成したものを記載しております。

2025/06/25 14:28