#1 会計方針に関する事項（連結）: 時価法
ハ棚卸資産
商品、原材料及び貯蔵品
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#2 棚卸資産の内訳の注記（連結）: ※3.棚卸資産の内訳は次のとおりであります。

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#3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: 当連結会計年度末における総資産は9,149百万円(前連結会計年度末比175百万円減少)となり、負債は7,553百万円(同610百万円減少)、純資産は1,595百万円(同434百万円増加)となりました。
流動資産につきましては、前連結会計年度末に比べ59百万円増加し1,990百万円となりました。これは、借入金の返済などにより現金及び預金が92百万円減少したこと、売掛金が56百万円、未収入金が69百万円、棚卸資産が20百万円それぞれ増加したことなどが主な要因であります。
固定資産につきましては、前連結会計年度末に比べ235百万円減少し7,158百万円となりました。これは、減価償却及び店舗設備の減損損失の計上などにより有形固定資産が140百万円、償却によりのれんが29百万円、店舗の閉店などにより差入保証金が59百万円それぞれ減少したことなどが主な要因であります。
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#4 表示方法の変更、財務諸表（連結）: (貸借対照表)
前事業年度において、独立掲記していた「流動資産」の「貯蔵品」は、当事業年度において新たに原材料が発生したため、合わせて「棚卸資産」として表示することとしました。また、前事業年度において独立掲記していた「流動資産」の「未収入金」は、金額的重要性が乏しいため、当事業年度より「その他」に含めて表示しております。これらの表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「貯蔵品」と表示していた1,804千円及び「流動資産」の「未収入金」と表示していた96,078千円は、「棚卸資産」1,804千円及び「その他」96,078千円として組み替えております。
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#5 重要な会計方針、財務諸表（連結）: 時価法
(3) 棚卸資産の評価基準及び評価方法
原材料及び貯蔵品
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